Piparkakkutaikina

Piparkakut kuuluvat jouluun!

Ainekset

250 g
voita
200 g
sokeria
2 dl
siirappia
4 tl
neilikkaa
4 tl
inkivääriä
4 tl
kanelia
1 tl
maustepippuria
3 tl
soodaa
2
kananmunaa
1 tl
suolaa
500 g
vehnäjauhoja

Valmistusohjeet

  1. Kiehauta voi, sokeri, siirappi ja mausteet kattilassa. Vatkaa seos vaahdoksi. Jäähdytä.

    Lisää kananmunat seokseen hiljalleen hyvin sekoittaen. Sekoita vehnäjauhoihin sooda ja suola. Lisää ne taikinaseokseen hitaasti sekoitellen kunnes taikinasta tulee tasaista.

    Anna taikinan kovettua viileässä seuraavaan päivään.
  2. Kauli taikina levyksi ja ryhdy hommiin.
    Paista pipareita 200 asteessa noin 5 minuuttia.

Kommentit

    Näytä lisää