Reseptit

Yakitori ja kurkkusushi

Sushi sopii tarjottavaksi vaikka illanistujaisiin.

Ainekset

Sushiriisi:
500 g
sushiriisiä
6 dl
vettä
Sushietikka:
1/2 dl
riisiviinietikkaa
20 g
sokeria
4 g
suolaa
Kurkkusushi:
tuorekurkkua
wasabimoussea
Yakitori:
1
ankanrinta
sweet chili -kastiketta
soijaa

Valmistusohjeet

  1. Sushiriisin keittäminen:
    Huuhtele riisiä veden alla niin kauan, että vesi on kirkasta. Keitä kannen alla kypsäksi.

  2. Sushietikka:
    Sekoita ainekset keskenään ja pirskottele kypsän riisin päälle. N. 1 dl sushietikkaa/1kg riisiä. Sekoita puulastalla leikaten ja anna jäähtyä kädenlämpöiseksi.

  3. Kurkkusushi:
    Muotoile riisistä muotilla kuutioita kooltaan noin 2 cm x 4 cm. Leikkaa päälle ohut kurkkusuikale ja pursota päälle pieni tippa wasabimoussea (vahvaa, joten varovaisesti).

  4. Yakitori:
    Ruskista ankanrinta pannulla. Sivele sweet chilikastikkeella. Laita uuniin 175 asteeseen 12 minuuttia. Anna jäähtyä.

    Leikkaa ankanrinta ohuiksi viipaleiksi. Tikuta varrastikkuun viipaleet tiukasti limittäin noin 5 cm pätkälle. Sivele ohuelti soijalla ja sweet chilikastikkeella ja lämmitä uunissa 200 asteessa 3-4 minuuttia.

Kommentit

    Näytä lisää

    Näitä luetaan!
    • Juuri nyt
    • Päivä
    • Viikko
    1. 1

      Katastrofaalinen tulvatilanne vaatii puolustusvoimilta räjäytysapua – Antin huikea video näyttää kuinka vesi valloittaa lakeuden

    2. 2

      Marja toteutti unelmansa – muutti Suomen pienimpään kaupunkiin vanhaan kauppakeskukseen

    3. 3

      6 vinkkiä veroilmoituksen täyttämiseen – näin voit säästää rahaa

    4. 4

      Syvä kurkku -pornoelokuvan tähden traaginen elämä: väkivaltainen mies pakotti elokuvaan – Lue sunnuntain elokuva-arviot

    5. 5

      Hymy palasi Olli Lindholmin kasvoille rankan vuoden jälkeen – yllättävä harrastus pitää tähden kunnossa: ”Monia varmaan naurattaa...”

    6. Näytä lisää
    1. 1

      Pikkulapsen viaton piirustus herätti huolen hoitopaikassa – ”Jos päiväkodin täti olisi edes hetkeksi pysähtynyt kuuntelemaan lasta...”

    2. 2

      Kommentti: Hjallis Harkimo jatkaa härskiä sumutusta loppuun saakka – tästä kaikesta Jokerien ”myynnissä” on kyse

    3. 3

      Koulutyttöä puukotettiin 37 kertaa – yksi Ison-Britannian pitkäkestoisimmista murhamysteereistä ratkesi 26 vuoden jälkeen

    4. 4

      Luksuselämää viettänyt sometähti jätti vuokra-asunnon karmaisevaan kuntoon – törkyinen asunto kuin pommin jäljiltä

    5. 5

      TMZ: Avicii vietti aikaa jahdilla vain päivää ennen kuolemaansa – poseerasi kuvassa hyväntuulisena juoma kädessään

    6. Näytä lisää
    1. 1

      Katariina sai selville hirvittävän totuuden omasta pojastaan vasta, kun poika kuoli yllättäen 23-vuotiaana

    2. 2

      Ruotsalainen huippu-DJ Avicii on kuollut 28-vuotiaana

    3. 3

      Tuomas Enbuske nosti esiin mielettömän porsaanreiän suomalaisessa Haluatko miljonääriksi? -visassa – oljenkorsi voikin olla järjettömän hyödyllinen

    4. 4

      Monen kammoksuma muotivillitys saapui myös uikkarityyliin – tätä ei ole totuttu rannalla näkemään

    5. 5

      Asunnottomaksi jäänyt Björn, 54, ”muutti” Ruotsin-laivaan – näin paljon hän maksaa asumisestaan

    6. Näytä lisää