Reseptit

Paahdettua punajuurta ja tryffelimarinoitua mozzarellaa

Paahdettu punajuuri ja tryffelimarinoitu mozzarella sopivat täydellisesti yhteen.

Ainekset

2
kuorittua ja halkaistua punajuurta
4
valkosipulinkynttä
1
oksa rosmariinia
2
oksaa timjamia
1 dl
punaviiniä
2 rkl
balsamiviinietikkaa
suolaa
mustapippuria
sokeria
vettä niin, että punajuuret peittyvät
2 kpl (125 g)
Mozzarella di buffalaa
1 dl
creme fraichea
suolaa
mustapippuria
1 tl
tryffeliöljyä
1/3
talvitryffeli (jos tuore - jos käytät säilöttyä tarkista vahvuus)

Valmistusohjeet

  1. Keitä punajuuret kovan kypsiksi reseptin mukaisessa liemessä noin 20 minuuttia ja jätä liemeen hautumaan noin vuorokaudeksi. Ota pois liemestä ja kuivaa. Paista voissa ja lisää lopuksi tuoretta salviaa ja puolen sitruunan mehu.

  2. Tryffelimarinoitu mozzarella:
    Viipaloi mozzarellat, sekoita muut ainekset keskenään ja levitä mozzarellaviipaleiden päälle. Anna marinoitua vuorokausi. Sulje astia huolellisesti, ottaa makua herkästi!

Kommentit

    Näytä lisää

    Näitä luetaan!
    • Juuri nyt
    • Päivä
    • Viikko
    1. 1

      Raju Temptation Island -kohtaus järkyttää somessa – oliko tämä paljastus pariskunnan yksityiselämästä liikaa?

    2. 2

      Paavo Väyrynen vetäytyy keskustan puheenjohtajakisasta

    3. 3

      Monen kammoksuma muotivillitys saapui myös uikkarityyliin – tätä ei ole totuttu rannalla näkemään

    4. 4

      Blogi: Janni Hussi osti leipää tuntemattomalle naiselle – kauppareissu sai yllättäen härskin käänteen: ”Tuli hyväksikäytetty olo”

    5. 5

      Kulmarauta, lumiraja vai leijona? Testaa, tunnetko Suomen armeijan arvomerkit!

    6. Näytä lisää
    1. 1

      EVS: Tämän takia Jenni Vartiainen ei käy enää uimahalleissa

    2. 2

      Harkimo on perustamassa uutta yhdistystä: Liike Nyt ry:n tiedoista paljastuu kiinnostava nimi

    3. 3

      Isoisä ja aikuinen lapsenlapsi harrastivat yhteisymmärryksessä seksiä – harvinainen rikostuomio

    4. 4

      Blogi: Janni Hussi osti leipää tuntemattomalle naiselle – kauppareissu sai yllättäen härskin käänteen: ”Tuli hyväksikäytetty olo”

    5. 5

      Testaa yleistietoasi! Tee 20 kysymyksen IS:n huhtikuun pubivisa

    6. Näytä lisää
    1. 1

      Katariina sai selville hirvittävän totuuden omasta pojastaan vasta, kun poika kuoli yllättäen 23-vuotiaana

    2. 2

      Koulussa huomattiin, ettei 10-vuotias osannut lukea eikä kirjoittaa – taustalta paljastui vanhempien järkyttävä salaisuus

    3. 3

      Nuori nainen työskenteli Lidlissä osa-aikaisena myyjänä – jakoi Instagramissa kuvia järjettömän ylellisestä elämästään: Poliisi sai rysän päältä kiinni

    4. 4

      Tuomas Enbuske nosti esiin mielettömän porsaanreiän suomalaisessa Haluatko miljonääriksi? -visassa – oljenkorsi voikin olla järjettömän hyödyllinen

    5. 5

      Sara Forsberg lihoi 22 kiloa – sulkeutui kotiinsa ahmimaan pizzaa: ”Kaikki ympärilläni romahti”

    6. Näytä lisää