Reseptit

Grappa-mansikkacarpaccio ja maitosuklaamousse

Grappa-mansikkacarpacciosta ja maitosuklaamoussesta saa tehtyä näyttävän annoksen.

Ainekset

2
ropposta mansikoita
1 dl
grappaa
0,5 dl
sokerilientä (0,5 dl sokeria & 1 dl vettä = keitetään puoleen miedolla lämmöllä)
mustapippuria myllystä
Suklaamousse:
200 g
maitosuklaata
1
kananmuna
1
liivatelehti
3 dl
kuohukermaa

Valmistusohjeet

  1. Viipaloi mansikat ja lado lautanen kauttaaltaan mansikkaviipaleilla. Sivele mansikoiden pinta grappalla, sokeriliemellä ja rouhi myllystä pippuria.
  2. Liota liivatetta kylmässä vedessä 10 min. Sulata suklaa varovasti vesihauteessa. Vatkaa kananmuna vesihauteessa paksuksi vaahdoksi ja lisää liotettu, vedestä puristettu liivate. Anna liivatteen sulaa koko ajan sekoittaen. Lisää sulatettu suklaa myös koko ajan sekoittaen.
  3. Anna hetki jäähtyä, kuitenkin välillä sekoittaen. Lisää kevyesti vaahdotettu kerma, sekoita tasaiseksi ja anna hyytyä jääkaapissa 3-4 tuntia. Muotoile mousse kauniiksi muniksi annoksen päälle.

Kommentit

    Näytä lisää

    Näitä luetaan!
    • Juuri nyt
    • Päivä
    • Viikko
    1. 1

      Raju Temptation Island -kohtaus järkyttää somessa – oliko tämä paljastus pariskunnan yksityiselämästä liikaa?

    2. 2

      Paavo Väyrynen vetäytyy keskustan puheenjohtajakisasta

    3. 3

      Monen kammoksuma muotivillitys saapui myös uikkarityyliin – tätä ei ole totuttu rannalla näkemään

    4. 4

      Blogi: Janni Hussi osti leipää tuntemattomalle naiselle – kauppareissu sai yllättäen härskin käänteen: ”Tuli hyväksikäytetty olo”

    5. 5

      Kulmarauta, lumiraja vai leijona? Testaa, tunnetko Suomen armeijan arvomerkit!

    6. Näytä lisää
    1. 1

      EVS: Tämän takia Jenni Vartiainen ei käy enää uimahalleissa

    2. 2

      Harkimo on perustamassa uutta yhdistystä: Liike Nyt ry:n tiedoista paljastuu kiinnostava nimi

    3. 3

      Isoisä ja aikuinen lapsenlapsi harrastivat yhteisymmärryksessä seksiä – harvinainen rikostuomio

    4. 4

      Blogi: Janni Hussi osti leipää tuntemattomalle naiselle – kauppareissu sai yllättäen härskin käänteen: ”Tuli hyväksikäytetty olo”

    5. 5

      Testaa yleistietoasi! Tee 20 kysymyksen IS:n huhtikuun pubivisa

    6. Näytä lisää
    1. 1

      Katariina sai selville hirvittävän totuuden omasta pojastaan vasta, kun poika kuoli yllättäen 23-vuotiaana

    2. 2

      Koulussa huomattiin, ettei 10-vuotias osannut lukea eikä kirjoittaa – taustalta paljastui vanhempien järkyttävä salaisuus

    3. 3

      Nuori nainen työskenteli Lidlissä osa-aikaisena myyjänä – jakoi Instagramissa kuvia järjettömän ylellisestä elämästään: Poliisi sai rysän päältä kiinni

    4. 4

      Tuomas Enbuske nosti esiin mielettömän porsaanreiän suomalaisessa Haluatko miljonääriksi? -visassa – oljenkorsi voikin olla järjettömän hyödyllinen

    5. 5

      Sara Forsberg lihoi 22 kiloa – sulkeutui kotiinsa ahmimaan pizzaa: ”Kaikki ympärilläni romahti”

    6. Näytä lisää