Reseptit

Lohiyllätys

Lohirulla kuorrutetaan perunasoseella ja gratinoidaan uunissa.

Ainekset

1
merilohifilee (2-3 kg:n kalasta)
0,5 kg
jauhoisia perunoita
50 g
voita
50 g
parmesaania
2
keltuaista
ripaus muskottia
suolaa

Valmistusohjeet

  1. Valmista perunasose. Kuori perunat. Keitä vedessä kypsäksi. Kaada vesi pois. Anna levähtää. Voit myös valmistaa perunat kuorineen uunissa, kuten uuniperunat, ja käyttää massan samalla tavalla. Purista perunaraastetta perunanpusertimen läpi tai paseeraa siivilän läpi ja sekoita voihin. Lisää keltuaiset ja parmesaani. Sekoita massaksi. Mausta.

  2. Puhdista lohifilee ruodoista ja rasvoista. Fileoi nahka pois. Poista myös tummat osat fileen alta. Leikkaa fileestä sentin, puolentoista siivuja kalan pituussuuntaan. Pyöräytä fileet ympyröiksi siten, että niiden sisään jää halkaisijaltaan n. 10 cm oleva "kuppi".
  3. Laita "kupit" leivinpaperilla päällystetylle pellille ja pelti 200-asteiseen uuniin 10-15 minuutiksi. Laita kupit uuninkestävälle lautaselle.

    Täytä kupit kastikkeella ja levitä peunasosevaippa päälle. Ripottele päälle vielä parmesaania. Gratinoi grillivastuksen alla, kunnes perunasose saa kauniin värin. Tarjoile sellaisenaan.

Kommentit

    Näytä lisää

    Näitä luetaan!
    • Juuri nyt
    • Päivä
    • Viikko
    1. 1

      Niklas Bäckström avoimena: ”On tapahtunut asioita, joita ei saisi koskaan tapahtua”

    2. 2

      Ruotsalainen huippu-DJ Avicii on kuollut 28-vuotiaana

    3. 3

      Monen kammoksuma muotivillitys saapui myös uikkarityyliin – tätä ei ole totuttu rannalla näkemään

    4. 4

      Hotellin DJ tapasi Aviciin ennen tämän kuolemaa – ”He sanoivat menevänsä Omanin laitamille”

    5. 5

      Aviciin rankka elämä: alkoholia ja paniikkikohtauksia – ”Ymmärsin jo varhain, että hän oli uppoamassa”

    6. Näytä lisää
    1. 1

      Ruotsalainen huippu-DJ Avicii on kuollut 28-vuotiaana

    2. 2

      Blogi: Janni Hussi osti leipää tuntemattomalle naiselle – kauppareissu sai yllättäen härskin käänteen: ”Tuli hyväksikäytetty olo”

    3. 3

      Monen kammoksuma muotivillitys saapui myös uikkarityyliin – tätä ei ole totuttu rannalla näkemään

    4. 4

      Raju Temptation Island -kohtaus järkyttää somessa – oliko tämä paljastus pariskunnan yksityiselämästä liikaa?

    5. 5

      EVS: Tämän takia Jenni Vartiainen ei käy enää uimahalleissa

    6. Näytä lisää
    1. 1

      Katariina sai selville hirvittävän totuuden omasta pojastaan vasta, kun poika kuoli yllättäen 23-vuotiaana

    2. 2

      Tuomas Enbuske nosti esiin mielettömän porsaanreiän suomalaisessa Haluatko miljonääriksi? -visassa – oljenkorsi voikin olla järjettömän hyödyllinen

    3. 3

      Asunnottomaksi jäänyt Björn, 54, ”muutti” Ruotsin-laivaan – näin paljon hän maksaa asumisestaan

    4. 4

      Michael Jacksonin tytär julkaisi netissä kuvan, joka sai kuolleen laulajan fanit aivan sekaisin – selkäpiitä karmivaksi väitetty otos jakoi rajusti mielipiteet

    5. 5

      USA, Britannia ja Ranska iskivät Syyriaan – Putin: Vakavaa vahinkoa suhteille

    6. Näytä lisää