Ainekset

Kaurapitsi:

60 g

voita

1 rkl

siirappia

50 g

sokeria

yhden appelsiinin kuori ja mehu

40 g

mantelijauhetta tai hienoa mantelirouhetta

30 g

vehnäjauhoja

Haudutetut hedelmät:

4

appelsiinia

2

omenaa

4

persikkaa (tai muita tuoreita hedelmiä)

2 rkl

voita

2 rkl

sokeria

Koristeluun kermavaahtoa

Valmistusohjeet

1. Kaurapitsi:
   Sulata kasarissa voi, siirappi ja sokeri. Keitä toisessa kattilassa hetki appelsiinin kuorta ja mehua ja lisää voiseokseen. Jäähdytä ja lisää manteli- ja vehnäjauhot.
   
   Ota lusikalla taikinasta palloja ja aseta leivinpaperille 15 cm:n välein ja paista 180-asteisessa uunissa noin 7 minuuttia.
   
   
2. Haudutetut hedelmät:
   Sulata voi ja sokeri kasarissa. Lisää kuorittujen ja paloiteltujen hedelmien lihat kasariin ja pyöräytä nopeasti kuumaksi.
3. Annostele hedelmät kaurapitsien päälle ja laita jokaiselle kanneksi yksi pitsi. Koristele kermavaahdolla, jonka voit halutessasi maustaa vaniljasokerilla tai munaliköörillä.