Broileria sinihomejuustokastikkeessa - Reseptit - Ilta-Sanomat

Broileria sinihomejuustokastikkeessa

Sinihomejuusto tuo kanakastikkeeseen hyvän säväyksen.

21.12.2001 15:58

Ainekset

  • 2

    punasipulia

  • 3

    valkosipulin kynttä

  • 2

    lehtisellerin vartta

  • mustapippuria myllystä

  • 2 dl

    kermaa

  • 0,5 dl

    kuivaa valkoviiniä tai kanalientä

  • 150 g

    gorgonzola- tai muuta sinihomejuustoa

  • paistamiseen öljyä

  • hienonnettua persiljaa

  • n.500 g

    broilerin tai kalkkunan rintafileetä

Valmistusohjeet

  1. Suikaloi liha. Leikkaa sipulit ja varsiselleri viipaleiksi. Kuumenna öljy pannulla. Ruskista sipulit ensin kevyesti. Lisää kanasuikaleet sekä selleri ja jatka kypsentämistä. Kaada pannulle valkoviini ja kerma. Hauduta 10 min.

  2. Murskaa juusto ja ripottele pannuun. Sekoita, kunnes juusto on sulanut. Mausta. Ripottele pinnalle persiljasilppu. Tarjoa esim. keitetyn tagliatellen kera.

Osion tuoreimmat

Luitko jo nämä?

Luetuimmat Reseptit

Tuoreimmat Reseptit