Kuohkea kurkku-salottisipulikeitto - Reseptit - Ilta-Sanomat

Kuohkea kurkku-salottisipulikeitto

Kurkku-salottisipulikeitto saa kuohkeutta vichystä.

21.12.2001 15:58

Ainekset

  • 1

    kurkku

  • 2

    salottisipulia

  • 2

    valkosipulin kynttä

  • 2,5 dl

    kasvislientä

  • 2 dl

    kermaa

  • 1 pieni

    tillinippu

  • 0,33 l

    vichyä

  • mustapippuria myllystä

  • Maldon-suolaa

Valmistusohjeet

  1. Kuullota silputut sipulit, valkosipuli ja kuutioitu kurkku oliiviöljyssä kattilassa. Lisää kasvisliemi ja keitä hetki. Lisää kerma ja anna kiehahtaa.

  2. Kaada keitto tehosekoittimeen ja anna pyöriä tasaiseksi. Siivilöi ja anna jäähtyä. Laita keitto, tillinoksat, vichy ja mausteet vielä tehosekoittimeen ja anna pyöriä kuohkeaksi.

Osion tuoreimmat

Luitko jo nämä?

Luetuimmat Reseptit

Tuoreimmat Reseptit