Reseptit
Mozzarella-lohinyytit

Mozzarella-lohinyytit
Mozzarella-lohinyytit tarjoillaan raikkaan hernepyreen kera.
Ainekset
- n. 600 g
- ruodotonta lohifileetä
- n.150 g
- mozzarellajuustoa (buffala)
- 2 dl
- basilikanlehtiä
- oliiviöljyä
- mustapippuria myllystä
- suolaa
- 100 g
- vihreitä herneitä
- voita
Valmistusohjeet
- Leikkaa lohifilee ohuiksi viipaleiksi. Mausta viipaleet pippurilla ja suolalla. Leikkaa juusto viipaleiksi. Täytä lohiviipaleet juustolla ja taita kahtia. Grillaa parilalla muutama minuutti molemmilta puolilta.
- Laita basilikanlehdet monitoimikoneeseen, lisää ripaus karkeaa suolaa ja öljy. Anna pyöriä tasaisen vihreäksi. Pirskottele öljyä lautaselle lohinyyttien päälle.
- Kuullota herneitä hetki voissa ja paseeraa siivilän läpi. Nosta pyreetä lautasille.
Kommentit
Näytä lisää