Ainekset

• 2

  siikafilettä

• 1

  sipuli

• 2

  tomaattia

• tilliä

• nokare voita

• suolaa

• valkopippuria

• 1 dl

  valkoviiniä

• munakoisoa

• kesäkurpitsaa

• paprikaa

• öljyä

Valmistusohjeet

1. Laita siikafilee kaksinkerroin taitetun voidellun folion päälle. Levitä päälle viipaloidut tomaatti ja sipuli, ripauta hieman suolaa ja pippuria sekä silputtua tilliä. Käännä folio pussiksi kalan ympärille ja kaada pussiin 1/2 dl valkoviiniä. Käännä pussi kiinni ja grillaa kalaa n. 20 min, eli kunnes se on kypsä.

2. Viipaloi kesäkurpitsa, paprika ja munakoiso isoiksi viipaleiksi. Sipaise viipaleisiin hieman öljyä ja grillaa ne kauniin raidallisiksi. Tarjoa kalan kera.