Ainekset

• 1-3

  valkosipulinkynttä

• 2-3

  fetajuustokuutiota

• 1

  porkkana halkaistuna

• 0,5-1

  sipuli

• pala

  sellerinvartta

• 1

  lohkottu peruna

• 1 rkl

  voita

• 1-2 tl

  sitruunamehua

• suolaa

• mustapippuria myllystä

• oreganoa

• minttua

• voipaperia

• paksua foliota

• n. 200 g:n pala

  lihaa

Valmistusohjeet

1. Kreikkalainen rosvopaisti, Arni Kleftiko, on annoskokoinen sovellus rosvopaistista. Ainekset ovat per syöjä. Annos kääritään voipaperiin ja sitten folioon ja asetetaan uunivuokaan. Kypsennetään uunissa 200 asteessa tai grillissä noin kaksi tuntia.