Curry-omenakastike

Curry-omenakastike maistuu varsinkin savustetun porsaanfileen kanssa!

21.12.2001 15:58

Ainekset

  • 2

    omenaa

  • 3 dl

    lihalientä

  • 2 dl

    omenamehua

  • 2 tl

    currytahnaa

  • 3 rkl

    omenasosetta

  • 4 rkl

    hunaja-omenaetikkaa

  • 1 pieni

    sipuli

  • mustapippuria

  • valkopippuria

  • cayennepippuria

  • chilijauhetta

  • fariinisokeria

  • 1 rkl

    maizenaa

  • 2 rkl

    lihalientä (esim. savustuspussista)

  • nokare

    voita

Valmistusohjeet

  1. Kuori ja lohko toinen omena. Freesaa kattilassa omenalohkot, curry ja sipuli. Lisää lihaliemi, omenamehu, omenasose ja mausteet. Anna kiehua n. 15 min. Siivilöi, ja keitä lientä niin, että jäljelle jää n. 3 dl nestettä.

  2. Kuori ja kuutioi toinen omena pieniksi kuutioiksi ja ruskista se kattilassa sokerin kera. Lisää fariinisokeri ja kasaan kiehunut liemi. Anna vielä kiehahtaa.

  3. Sekoita maizena lihaliemeen ja lisää suurus ohuena nauhana kastikkeeseen. Lisää voi. Keitä pari minuuttia. Tarkista maku. Herkkua savustetun porsaanfileen kanssa!

Osion tuoreimmat

Luitko jo nämä?

Luetuimmat Reseptit

Tuoreimmat Reseptit