Metsästäjän voileipä

Metsästäjän voileipä

Ainekset

4 viipaletta
naudan ulkofileetä
400 g
tuoreita sieniä
1 iso
sipuli
3 rkl
vehnäjauhoja
4 isoa
viipaletta paahtoleipää
4 dl
kuohukermaa
mustapippuria
suolaa

Valmistusohjeet

  1. Nuiji puhdistetut ulkofileepihvit ohuemmiksi. Mausta suolalla ja pippurilla. Kääntele pihvit vehnäjauhoissa ja paista voissa kypsiksi. Silppua sipuli ja viipaloi sienet. Kuullota sipulit voin kanssa kattilassa, lisää sienet ja ripottele niille vehnäjauhot. Sekoita ja lisää kerma. Anna kiehahtaa hetki. Mausta. Paahda leivät kuivalla pannulla. Nosta leivät lautaselle, nosta päälle pihvit ja runsaasti kastiketta.

Kommentit

    Näytä lisää