Reseptit

Sieni-broileriwok

Tarjoa sieni-broileriwokin lisäkkeenä riisiä tai nuudeleita.

Ainekset

n. 200 g
suikaloitua broileria tai kalkkunaa
200 g
osterivinokkaita tai muita sieniä
1
purjo
2
varsisellerin vartta
2
porkkanaa
2 rkl
kala- tai soijakastiketta
0,5 dl
ananasmehua
2 tl
sokeria
1 tl
maissitärkkelystä
mustapippuria myllystä
tuoretta chiliä
1 dl
cashewpähkinöitä
paistamiseen öljyä

Valmistusohjeet

  1. Suikaloi kasvikset. Leikkaa sienet pienemmiksi, jos ne ovat kovin kookkaita.
  2. Kuumenna tilkka öljyä wokissa. Ruskista ensin kahdessa osassa lihat. Nosta pois pannulta. Paista nopeasti porkkanasuikaleet ja tuore chili silputtuna pannulla. Lisää purjo ja varsiselleri. Kääntele hetki.
  3. Lisää pannulle paloitellut sienet ja jatka kypsentämistä. Sekoita vesi, kalakastike, sokeri ja maissitärkkelys ja kaada seos pannulle. Mausta. Lisää lihapalat. Sekoita lopuksi joukkoon pähkinät. Tarjoa lisänä keitettyjä nuudeleita tai riisiä.

Kommentit

    Näytä lisää