Kanawok

Kanawok maustetaan voimakkaalla kastikkeella.

Ainekset

1,5 l
liotettuja munanuudeleita
400 g
broilerinsuikaleita
1
punaista paprikaa suikaleina
1
vihreää paprikaa suikaleina
100 g
tuoretta ananasta lohkoina
1
punasipulia suikaleina
Kastike:
1 prk
mango tai päärynä pilttipurkki
2 rkl
fish sauce
1 rkl
oyster sauce
3
hienonnettua valkosipulinkynttä
2 rkl
raastettua inkivääriä
2
sitruunan mehu
3 rkl
siirappia
0,5
palko tuoretta keskivahvaa punaista chiliä
hienonnettua korianteria annosten pinnalle

Valmistusohjeet

  1. Sekoita kaikki kastikeainekset sekaisin ja sekoita broilerin suikaleihin. Kuumenna wokkipannulla hieman öljyä ja laita broilerin suikaleet kuumalle pannulle, kypsennä muutama minuutti, lisää vihannekset ja lopuksi nuudelit.
  2. Annostele wokki kulhoihin ja laita päälle runsaasti hienonnettua korianteria.

Kommentit

    Näytä lisää