Reseptit

Kantarelli-parmankinkkubruschetta

Kantarellit ja parmankinkku tuovat bruschettaan uudenlaista twistiä.

Ainekset

1
valkosipulinkynsi
2 tl
oliiviöljyä
300 g
tuoreita kantarelleja
0,5
hienonnettu sipuli
persiljaa
suolaa
mustapippuria
80 g
ohueksi leikattua parmankinkkua
4 viip.
maalaisleipää

Valmistusohjeet

  1. Halkaise kantarellit pituussuunnassa ja paista pannulla hienonnetun sipulin kanssa, mausta suolalla ja pippurilla, sekä hienonnetulla persiljalla.
  2. Paahda maalaisleipä viipaleet ja hiero pintaan valkosipulia ja sivele ohuelti oliiviöljyä. Asettele leivän päälle parmankinkku viipaleet ja sienet. Tarjoile salaatin kanssa.

Kommentit

    Näytä lisää