Ainekset

• 4 kpl

  kypsiä tomaatteja

• 2 kpl

  paprikaa

• 1 kpl

  sipuli

• 2 kpl

  punaista chiliä

• 1 kpl

  vihreä chili

• 3 rkl

  sokeria

• suolaa

• valkopippuria

• 2

  limen mehu

• 1/2 dl

  öljyä

• 2 kpl

  valkosipulinkynsiä

Valmistusohjeet

1. Hienonna sipuli ja paprikat, halkaise tomaatit ja poista siemenet. Halkaise chilit, poista siemenet ja leikkaa ohuiksi viipaleiksi.

2. Hienonna valkosipuli.

3. Laita öljy kattilaan ja freesaa chilit. Lisää sipuli ja paprika ja anna hautua hetki niin, että ne pehmenevät. Lisää valkosipuli ja mausteet lukuunottamatta limen mehua ja suolaa.

4. Anna hautua hiljaisella tulella, kunnes kaikki ainekset ovat kypsiä. Käytä tomaattien sisustaa, jos tarvitsee lisätä nestettä.

5. Lisää lopuksi limen mehu ja jäähdytä. Tarkista maku ja lisää tarvittaessa suolaa.