Kylmä kurkkukeitto

Kylmä kurkkukeitto sopii kesäiseksi alkuruoaksi.

Ainekset

1 kpl
kuorittua tuore kurkkua
2 kpl
kuorittua suolakurkkua
2 rkl
valkoviinietikkaa
1/2 kpl
hienonnettua sipulia
1 kpl
valkosipulinkynsi
1 dl
vettä
suolaa
valkopippuri
tabascoa
tuoretta kirveliä

Valmistusohjeet

  1. Soseuta 2/3 kurkkua, 1 suolakurkku, valkosipuli, vesi ja mausteet tehosekoittimessa. Kuutioi pieniä kuutioita lopusta kurkusta ja suolakurkusta. Lisää joukkoon hienonnetut kurkut ja sipuli. Tarjoile keitto kylmänä.

Kommentit

    Näytä lisää