Reseptit

Hirven pot au feu

Ranskalaisen lihapadan voi tehdä myös hirvestä.

Ainekset

2 kg
luullista hirvenlapaa
2 kpl
porkkanaa
2 kpl
sipulia
1 kpl
palsternakkaa
1/2 kpl
juuriselleriä
timjamia
rosmariinia
valkosipulia
suolaa
valkopippuria
laakerinlehti
Lisäkkeet:
200 g
kuutioitua lanttua
200 g
kuutioitua porkkanaa
200 g
kuutioitua blue kongo -perunaa

Valmistusohjeet

  1. Laita hirvenliha kylmään veteen ja ala keittää. Kuori vaahto koko ajan tarkkaan pois. Lisää juurekset ja mausteet. Keitä kunnes liha on murean kypsää. Nosta liha pois liemestä ja mausta suolalla. Laita painon alle.
  2. Siivilöi liemi ja keitä niin, että jäljelle jää 1 l. Tarkista maku. Kuutio liha ja juurekset. Lisää ne liemeen ja keitä kovan kypsäksi. Lisää sitten hirvenliha ja tarjoile.

Kommentit

    Näytä lisää

    Näitä luetaan!
    • Juuri nyt
    • Päivä
    • Viikko
    1. 1

      Raju Temptation Island -kohtaus järkyttää somessa – oliko tämä paljastus pariskunnan yksityiselämästä liikaa?

    2. 2

      Paavo Väyrynen vetäytyy keskustan puheenjohtajakisasta

    3. 3

      Monen kammoksuma muotivillitys saapui myös uikkarityyliin – tätä ei ole totuttu rannalla näkemään

    4. 4

      Blogi: Janni Hussi osti leipää tuntemattomalle naiselle – kauppareissu sai yllättäen härskin käänteen: ”Tuli hyväksikäytetty olo”

    5. 5

      Kulmarauta, lumiraja vai leijona? Testaa, tunnetko Suomen armeijan arvomerkit!

    6. Näytä lisää
    1. 1

      EVS: Tämän takia Jenni Vartiainen ei käy enää uimahalleissa

    2. 2

      Harkimo on perustamassa uutta yhdistystä: Liike Nyt ry:n tiedoista paljastuu kiinnostava nimi

    3. 3

      Isoisä ja aikuinen lapsenlapsi harrastivat yhteisymmärryksessä seksiä – harvinainen rikostuomio

    4. 4

      Blogi: Janni Hussi osti leipää tuntemattomalle naiselle – kauppareissu sai yllättäen härskin käänteen: ”Tuli hyväksikäytetty olo”

    5. 5

      Testaa yleistietoasi! Tee 20 kysymyksen IS:n huhtikuun pubivisa

    6. Näytä lisää
    1. 1

      Katariina sai selville hirvittävän totuuden omasta pojastaan vasta, kun poika kuoli yllättäen 23-vuotiaana

    2. 2

      Koulussa huomattiin, ettei 10-vuotias osannut lukea eikä kirjoittaa – taustalta paljastui vanhempien järkyttävä salaisuus

    3. 3

      Nuori nainen työskenteli Lidlissä osa-aikaisena myyjänä – jakoi Instagramissa kuvia järjettömän ylellisestä elämästään: Poliisi sai rysän päältä kiinni

    4. 4

      Tuomas Enbuske nosti esiin mielettömän porsaanreiän suomalaisessa Haluatko miljonääriksi? -visassa – oljenkorsi voikin olla järjettömän hyödyllinen

    5. 5

      Sara Forsberg lihoi 22 kiloa – sulkeutui kotiinsa ahmimaan pizzaa: ”Kaikki ympärilläni romahti”

    6. Näytä lisää