Reseptit

Ananas-passionsavariini ja kardemumma-crème anglaise

Tarjoa savariinin kanssa makoisaa kardemummakastiketta.

Ainekset

15 g
hiivaa
2 dl
lämmintä maitoa
15 g
(vajaa 1 rkl) suolaa
500 g
(n. 8,5 dl) vehnäjauhoja
6 kpl
kananmunaa
150 g
pehmeää voita
15 g
(reilu 1 rkl) sokeria
1 kpl
ananas
3 kpl
passionhedelmää
sokerilientä
tummaa rommia
Kastike:
1 l
kermamaitoa
200 g
(5 kpl) keltuaisia
170 g
(n. 2 dl) sokeria
0,5 dl
vihreää kardemummaa

Valmistusohjeet

  1. Savariinitaikina: Sekoita hiiva puoleen maitomäärästä. Lisää hiljalleen jauhot, munat, suola ja sokeri. Vaivaa noin puoli tuntia yleiskoneessa. Lisää loppu lämmin maito ja pehmennetty voi.

    Sekoita hetki, pursota savariini vuokiin ja kohota 20 min. Paista 12 minuuttia 180 asteessa. Anna jäähtyä ja kumoa. Ennen esillepanoa kostuta lämpimällä rommisokeriliemellä.

  2. Pilko ananas ja kaavi passioneista liha, yhdistä ja mausta rommisokeriliemellä.

  3. Kastike: Lämmitä kardemummat ja kermamaito kattilassa, sekoita keltuaisia ja sokeria vesihauteessa vaahdoksi. Siivilöi kermamaito päälle ja kypsennä, kunnes kastike sakenee. Siivilöi ja jäähdytä.

  4. Aseta savariini lautaselle, lusikoi hedelmät keskelle. Tarjoa kardemummakastikkeen ja vaahdotetun kerman kera.

Kommentit

    Näytä lisää

    Näitä luetaan!
    • Juuri nyt
    • Päivä
    • Viikko
    1. 1

      Varo tätä pelottavan uskottavaa huijausta – ”tunnuksellasi tehtiin 84,12 $ ostos”

    2. 2

      IL: Näyttelijä Liisa Paatso on kuollut

    3. 3

      Temptation Island -Eveliinan Instagram-video sytytti someraivon – rasistinen sana oli liikaa: ”En edes halua kuulla mitään anteeksipyyntöä”

    4. 4

      Ennuste muuttui taas – Ilmatieteen laitos: Tällainen on vapun sää

    5. 5

      Herttuatar Catherinen synnytys on käynnistynyt – saapui sairaalaan prinssi Williamin kanssa

    6. Näytä lisää
    1. 1

      Sebastian Vettelin F1-autosta löytyi salainen vipu – tätä ei ole Räikkösen Ferrarissa

    2. 2

      Sivullinen näki kuinka pyöräilijä pyyhälsi pelastuslaitoksen sulkumerkeistä välittämättä tulvivalle tielle – ja hävisi vedenpinnan alle

    3. 3

      Lentoemäntä Martina, 29, muuttui vuodessa täysin – vaaleaverikön uusi ulkonäkö lyö ällikällä: ”Halusin tulla aidoksi afrikkalaiseksi naiseksi”

    4. 4

      Kirja: Maria Veitolan 5-vuotias poika aiheutti kiusallisen tilanteen HopLopissa – näin julkisuus vaikuttaa perhe-elämään

    5. 5

      Ohikulkija huolestui oudosta liikehdinnästä heikoilla jäillä ja soitti 112:een – kopteripelastajia odotti yllättävä näky

    6. Näytä lisää
    1. 1

      Ruotsalainen huippu-DJ Avicii on kuollut 28-vuotiaana

    2. 2

      Monen kammoksuma muotivillitys saapui myös uikkarityyliin – tätä ei ole totuttu rannalla näkemään

    3. 3

      Asunnottomaksi jäänyt Björn, 54, ”muutti” Ruotsin-laivaan – näin paljon hän maksaa asumisestaan

    4. 4

      Sini Ariellin päässä pimahti kesken hääpäivän – pilasi koko juhlan käytöksellään: vasta sulhasen hiljainen itku hääyönä havahdutti

    5. 5

      Perheenäiti sai kylmiä väreitä, kun hänen taaperonsa kurkisti viemäriin ja sanoi legendaarisen kauhurepliikin – mistä tyttö oppi lauseen?

    6. Näytä lisää