Ainekset
1 kpl
punainen paprika
1/2 kpl
kukkakaali
100 g
vihreitä papuja
4 kpl
pieniä perunoita
2 kpl
salottisipulia
1/2 kpl
munakoiso
1/2 kpl
kesäkurpitsa
1 dl
ruoanvalmistusjogurttia
<b>Currysekoitus:</b>
3 tl
kurkumaa
1 kpl
vihreä chili
2 tl
kuivattua inkivääriä
1 tl
juustokuminaa
1 tl
kardemummaa
1 tl
mustia sinapinsiemeniä
2 tl
seesaminsiemeniä
4 kpl
valkosipulinkynttä
2 tl
sokeria
3 tl
suolaa
Valmistusohjeet
Pilko raaka-aineet reiluiksi lohkoiksi. Esikeitä perunoita hetki, paista sen jälkeen öljyssä pannulla tai wokissa. Lisää currysekoitus, paista kypsäsi, lisää lopuksi jogurtti ja tarkista maku. Voit tarjoilla curryn kanssa esim. mango chutneytä.