Ainekset

200 g

voita

200 g

tummaa suklaata

200 g

tomusokeria

100 g

vehnäjauhoja

3 kpl

valkuaista

3 kpl

keltuaista

1 kpl

appelsiinin mehu ja kuori

Valmistusohjeet

1. Sulata suklaa, voi ja puolet sokerista kattilassa. Lisää keltuaiset, appelsiinin raastettu kuori ja mehu sekä vehnäjauhot. Sekoita taikina tasaiseksi. Vatkaa valkuaiset ja loput sokerista kovaksi vaahdoksi. Nostele taikinan joukkoon. Paista annosvuoissa 130 asteessa 25 minuuttia tai pitkässä leipävuoassa 10-15 minuuttia kauemmin. Jäähdytä ja tarjoile.
   
   
   Resepti: Makujen salaisuudet / Hans Välimäki