Reseptit

Paahdettua karitsanpotkaa laakerinlehtiliemessä

Paahdettu karitsanpotka saa makua laakerinlehtiliemestä.

Ainekset

4 kpl
karitsan potkaa
4 kpl
perunaa
1/2 kpl
kesäkurpitsa
6 kpl
valkosipulin kynttä
3 kpl
salottisipulia
2 kpl
porkkanaa
2 kpl
pientä naurista
5 kpl
laakerinlehteä (mieluiten tuoreita)
2 rkl
hienonnettua timjamia
3 rkl
hienonnettua persiljaa
3 rkl
hienonnettua tilliä
valkopippuria
suolaa
cayennepippuria
Keitinliemi:
1 kpl
sipuli
1 kpl
porkkana
1/2 kpl
selleri
1/2 kpl
palsternakka
10 kpl
valkosipulinkynttä
3 kpl
laakerinlehteä
timjamia
suolaa
kokonaisia valkopippureita

Valmistusohjeet

  1. Laita potkat kylmän, juoksevan veden alle ja anna veden valua kunnes vesi on kirkasta. Laita potkat kiehumaan ja kuori vaahto pois. Lisää kuutioidut keitinliemen ainekset. Keitä potkia noin 2 ½ tuntia, kunnes liha alkaa irrota luusta. Siivilöi liemi talteen kattilaan ja jäähdytä, kuori rasva pois.

  2. Pilko kasvikset kauniiksi kuutioksi ja hienonna yrtit. Lämmitä potkat 120°C uunissa noin 15 minuuttia, nosta lämpö 220°C noin 5 minuutiksi. Kun nostat uunin lämpötilan, niin lisää kuutiodut kasvikset uunivuokaan.
  3. Laita liemi kiehumaan ja lisää tuoreet laakerinlehdet, yrtit ja uunista vihannekset, keitä muutama minuutti. Tarkista maku ja suola. Tarjoa potkan kanssa lautasella.

Kommentit

    Näytä lisää

    Näitä luetaan!
    • Juuri nyt
    • Päivä
    • Viikko
    1. 1

      Nainen huijasi Kelalta jättisumman – toimitti väärät tiedot yli 40 kertaa

    2. 2

      Olympiavoittaja jäi hirviölääkärin kanssa hotellihuoneeseen – kertoi nyt, mitä hyväksikäyttäjä teki: ”Itkin sängyssä alasti”

    3. 3

      Onko tässä hävyttömyyden huippu? Varatun Sammyn ehdotus Amanda Harkimolle Temptation Islandilla kuohuttaa: ”En mä tollaseen lähde”

    4. 4

      Sara Forsberg avautui painonsa noustua 22 kiloa – tuoreet kuvat saivat fanit haltioihinsa: ”Olet kauniimpi ja vahvempi kuin luulet”

    5. 5

      Kuka tahansa voi löytää jalokiviä Suomessa – näistä paikoista kannattaa etsiä

    6. Näytä lisää
    1. 1

      Kaunarit-Brooke, 56, on timanttisessa bikinikunnossa – julkaisi kuvan maratonien koulimasta vartalostaan

    2. 2

      Tässä ovat uudet Selviytyjät-kisaajat – nämä 16 julkkista matkaavat jo kohti autiosaarta

    3. 3

      Huhumylly käy kuumana: Tapparan Otso Rantakari kertoo nyt, mitä hän huusi isänsä menettäneelle Veini Vehviläiselle

    4. 4

      Perhe osti rakennustarkastajalta tämän rakentaman omakotitalon – parin vuoden päästä paljastui karu totuus

    5. 5

      Onko sinullakin pihi mies? Naiset kertovat, millaista on elää nuukan puolison kanssa

    6. Näytä lisää
    1. 1

      Ruotsalainen huippu-DJ Avicii on kuollut 28-vuotiaana

    2. 2

      Tällainen on Aviciita piinannut vakava sairaus – voi iskeä jo rankasta kertajuomisesta

    3. 3

      Monen kammoksuma muotivillitys saapui myös uikkarityyliin – tätä ei ole totuttu rannalla näkemään

    4. 4

      Asunnottomaksi jäänyt Björn, 54, ”muutti” Ruotsin-laivaan – näin paljon hän maksaa asumisestaan

    5. 5

      Harkimo on perustamassa uutta yhdistystä: Liike Nyt ry:n tiedoista paljastuu kiinnostava nimi

    6. Näytä lisää