Suklaamuffinit - Reseptit - Ilta-Sanomat

Suklaamuffinit

Suklaamuffineiden kaveriksi sopii vaniljajäätelö.

28.2.2003 12:49

Ainekset

  • 100 g

    tummaa suklaata

  • 100 g

    voita

  • 80 g

    sokeria

  • 2

    kananmunaa

  • 70 g

    vehnäjauhoja

  • ½ tl

    leivinjauhetta

  • 1 rkl

    kaakaojauhetta

Valmistusohjeet

  1. Sulata suklaa vesihauteessa. Vaahdota voi ja sokeri kovaksi vaahdoksi. Kaada suklaa ohuena nauhana vaahdon joukkoon ja sekoita varovasti tasaiseksi. Lisää keskenään sekoitetut jauhot ja jauheet siivilän läpi suklaavaahtoon. Lisää munat yksitellen massaan.

  2. Nostele massaa timbaalivuokiin tai leivinpaperilla korotettuihin rengasmuotteihin. Voit vielä työntää muoteissa olevaan massaan palat suklaata, niin suklaa valuu kypsistä muffineista herkullisesti lautaselle.

  3. Paista 200-asteisessa uunissa 8-10 minuuttia. Anna muffinien levähtää hetki ennen kumoamista tai renkaiden irrotusta, jotta ne irtoavat paremmin. Tarjoile jäätelön tai sorbetin kanssa.

Osion tuoreimmat

Luitko jo nämä?

Luetuimmat Reseptit

Tuoreimmat Reseptit