Reseptit

Vihannessalaatti ja valkosipulikastiketta

Vihannessalaattiin tulee sekä valkoista että vihreää parsaa.

Ainekset

4 kpl
valkoista parsaa
4 kpl
vihreää parsaa
1 kpl
verigreippi
1 kpl
fenkoli
salaattia
parmesanlastuja
Valkosipulikastike:
1 kpl
keltuainen
1 tl
dijon-sinappia
1-2 kpl
valkosipulinkynttä ryöpättynä
1 rkl
sitruunamehua
1 tl
sokeria
suolaa ja pippuria
tuoretta timjamia
ripaus currya
1-2 dl
ruokaöljyä
0,5 dl
parsan keitinlientä

Valmistusohjeet

  1. Kuori ja keitä parsat suolalla ja voilla maustetussa vedessä. Parsat saavat jäädä rapsakoiksi. Leikkaa fenkoli ohuiksi siivuiksi ja ryöppää nopeasti parsakattilassa. Leikkaa myös parsat ohuiksi siivuiksi pituussuunnassa. Osan parsoista voit vain paloitella pieniksi paloiksi.
  2. Fileoi verigreippi eli leikkaa hedelmäliha irti kalvoista terävällä veitsellä. Revi ja huuhtele salaatti sekä valuta se lävikössä. Sekoita kulhossa parsat, fenkolilastut, greippilohkot sekä salaatti. Lisää joukkoon hieman oliiviöljyä ja sitruunamehua.
  3. Valkosipulikastike:
    Mittaa kaikki muut aineet tehosekoittimeen paitsi öljy ja keitinliemi. Sekoita ainekset ja lisää sitten öljy kastikkeeseen ohuena nauhana koko ajan voimakkaasti sekoittaen. Ohenna kastike liemellä. Tarkista maku ja tarjoile.


    Resepti: Makujen Salaisuudet/Hans Välimäki

Kommentit

    Näytä lisää

    Näitä luetaan!
    1. 1

      Painilegenda muutti 17 000 kilometrin päähän Suomesta saatuaan rikostuomion: ”Luottamukseni petettiin”

    2. 2

      LM: Vastasyntyneitä vammautunut uuden ilmiön takia – Kätilöliitto vastaa kohuun: ”hyvin marginaalinen ilmiö”

    3. 3

      Trumpin kohuavustaja irtisanoutui – WSJ: Raahattiin pois Valkoisesta talosta väkivalloin

    4. 4

      Roskiksia lentokentällä kaivellut koditon käveli ulos 300 000 euron rahasäkkien kanssa – ” Luulimme, että sen täytyi olla joku juoni”

    5. 5

      Toni Wirtanen laukoi suorat sanat TVOF-pestistä – tajusi tuomarin tuolin käännyttyä harmillisen totuuden joistakin kilpailijoista

    6. 6

      Hehkutettu puhelin floppasi täysin – rumat luvut paljastuivat erikoisella tavalla

    7. 7

      Tuleeko joulusta valkea? Meteorologi: Etelästä lähestyy sääilmiö, joka voi vetää maan mustaksi

    8. 8

      Mitä sinä näet kuvassa? Psykologin tekemä optinen illuusio hämää melkein kaikkia – paljastaa ”heikkouden”

    9. 9

      Siviili­poliisien huume­keikka Espoossa sai hurjan käänteen – veitsi­mies haukkui vasikoiksi ja hyökkäsi käytävään

    10. 10

      Anneli Auerin Perhekerho tarjoaa ”parhaita paloja lapsiperheen arkeen ja juhlaan”: askarteluja, värityskuvia ja Toukkis

    11. Näytä lisää
    1. 1

      Voit päätyä pornoelokuvaan vastoin tahtoasi – tämä kaikkien tulisi tietää

    2. 2

      Piirit ovat pienet! Tiesitkö, että nämä kaikki suomalaiset julkkikset ovat keskenään sukua?

    3. 3

      Aamukahvi väärään kurkkuun: Jounin kaupan Michele Kaulanen sai pankilta kauhean yllätyksen – ”3,6 miljoonaa euroa lainasaamisia erääntyy”

    4. 4

      Toni Wirtanen laukoi suorat sanat TVOF-pestistä – tajusi tuomarin tuolin käännyttyä harmillisen totuuden joistakin kilpailijoista

    5. 5

      Janne Ahonen sai tarpeekseen ja palasi kotiin – ”Meni hermo siihen touhuun”

    6. 6

      Mitä sinä näet kuvassa? Psykologin tekemä optinen illuusio hämää melkein kaikkia – paljastaa ”heikkouden”

    7. 7

      Jasmin päällysti keittiönsä suositulla sisustusmuovilla – lopputulos oli katastrofi

    8. 8

      The Voice of Finlandiin suuri sääntömuutos – myös yksi juontajista vaihtuu

    9. 9

      Pikkupoika sai tädiltään ison perinnön – oma isä kavalsi rahat katalalla tempulla

    10. 10

      Kommentti: Näin Paavo Väyrynen lasketteli luikuria ensimmäisessä presidentti­tentissään

    11. Näytä lisää
    1. 1

      Kaiken nähnyt poliisi hämmästyi asunnon ovella – tajusi uuden ilmiön tulleen Helsingin prostituutioon

    2. 2

      Mies otti kuvan lentokentällä – some raivostui takana jonottaneen naisen törkeästä käytöksestä: ”Onpa hänellä otsaa”

    3. 3

      Upea puku meni monelta täysin ohi – onko tässä sittenkin Linnan kaunein asu?

    4. 4

      Varoitus! Raa’assa piparitaikinassa voi piillä terveysriski

    5. 5

      Uskomaton yhteensattuma: Mies huomasi kihlattunsa lapsuuskuvassa hämmästyttävän yksityiskohdan – ”Tämä antoi minulle kylmiä väreitä”

    6. 6

      Helsinkiläisperheen kotiinpaluusta meinasi tulla fiasko – lentokapteeni teki upean palveluksen

    7. 7

      Uhkarohkeita selfie-kuvia harrastanut mies putosi 62-kerroksisen pilvenpiirtäjän katolta ja kuoli

    8. 8

      Muistatko Dr. Philin tyrmäävän Robin-vaimon? Tältä hän näyttää nykyään – ”Mitä ikinä hän onkaan kasvoilleen tehnyt...”

    9. 9

      Jasmin päällysti keittiönsä suositulla sisustusmuovilla – lopputulos oli katastrofi

    10. 10

      Adoptoitu Kati sai biologisten vanhempiensa salaisen viestin 20-vuotiaana – isä ja äiti olivat odottaneet häntä sillalla joka vuosi

    11. Näytä lisää
    Näitä luetaan!
    1. 1

      Painilegenda muutti 17 000 kilometrin päähän Suomesta saatuaan rikostuomion: ”Luottamukseni petettiin”

    2. 2

      LM: Vastasyntyneitä vammautunut uuden ilmiön takia – Kätilöliitto vastaa kohuun: ”hyvin marginaalinen ilmiö”

    3. 3

      Trumpin kohuavustaja irtisanoutui – WSJ: Raahattiin pois Valkoisesta talosta väkivalloin

    4. 4

      Roskiksia lentokentällä kaivellut koditon käveli ulos 300 000 euron rahasäkkien kanssa – ” Luulimme, että sen täytyi olla joku juoni”

    5. 5

      Toni Wirtanen laukoi suorat sanat TVOF-pestistä – tajusi tuomarin tuolin käännyttyä harmillisen totuuden joistakin kilpailijoista

    6. Näytä lisää
    1. 1

      Voit päätyä pornoelokuvaan vastoin tahtoasi – tämä kaikkien tulisi tietää

    2. 2

      Piirit ovat pienet! Tiesitkö, että nämä kaikki suomalaiset julkkikset ovat keskenään sukua?

    3. 3

      Aamukahvi väärään kurkkuun: Jounin kaupan Michele Kaulanen sai pankilta kauhean yllätyksen – ”3,6 miljoonaa euroa lainasaamisia erääntyy”

    4. 4

      Toni Wirtanen laukoi suorat sanat TVOF-pestistä – tajusi tuomarin tuolin käännyttyä harmillisen totuuden joistakin kilpailijoista

    5. 5

      Janne Ahonen sai tarpeekseen ja palasi kotiin – ”Meni hermo siihen touhuun”

    6. Näytä lisää
    1. 1

      Kaiken nähnyt poliisi hämmästyi asunnon ovella – tajusi uuden ilmiön tulleen Helsingin prostituutioon

    2. 2

      Mies otti kuvan lentokentällä – some raivostui takana jonottaneen naisen törkeästä käytöksestä: ”Onpa hänellä otsaa”

    3. 3

      Upea puku meni monelta täysin ohi – onko tässä sittenkin Linnan kaunein asu?

    4. 4

      Varoitus! Raa’assa piparitaikinassa voi piillä terveysriski

    5. 5

      Uskomaton yhteensattuma: Mies huomasi kihlattunsa lapsuuskuvassa hämmästyttävän yksityiskohdan – ”Tämä antoi minulle kylmiä väreitä”

    6. Näytä lisää