Maalaissalaatti - Reseptit - Ilta-Sanomat

Maalaissalaatti

Sinappikastike sopii erinomaisesti maalaissalaattiin.

23.5.2003 11:36

Ainekset

  • Erilaisia salaatteja

  • keitettyjä kananmunia

  • keitettyjä vihreitä papuja

  • paistettua pekonia

  • paistettua tai grillattua broileria

  • keitettyjä perunoita

  • paistettuja sieniä

  • kevätsipulia

  • paahdettua paprikaa

  • Mausteisia makkaroita

  • Leipäkrutonkeja

  • Voimakasta juustoa (esim. manchego)

  • Ryytisinappikastike:

  • 2 kpl

    keltuaista

  • 1 tl

    ketsuppia

  • 2 rkl

    ryytisinappia

  • 1 kpl

    valkosipulin kynsi

  • chiliä

  • 1 tl

    tomaattipyreetä

  • suolaa ja pippuria

  • 2 dl

    rypsiöljyä

  • 1 dl

    appelsiinimehua

Valmistusohjeet

  1. Sekoita ainekset salaatiksi ja nauti hyvän maalaisleivän ja kastikkeen kera.

  2. Ryytisinappikastike: Sekoita kaikki muut aineet paitsi öljy ja mehu tasaiseksi tehosekoittimessa. Lisää öljy ohuena nauhana kokoajan sekoittaen ja ohenna kastike appelsiinimehulla. Tarkista maku. Resepti: Makujen Salaisuudet/Hans Välimäki

Osion tuoreimmat

Luitko jo nämä?

Luetuimmat Reseptit

Tuoreimmat Reseptit