Raparperisima

Raparperista voi myös tehdä simaa.

Ainekset

4 l
vettä
1 1/4 l
raparperin paloja
1/2 kg
fariinisokeria
1/2 dl
sitruunamehua
1/4 tl
tuore- tai kuivahiivaa

Valmistusohjeet

  1. Kuumenna puolet vedestä ja lisää raparperit. Keitä hiljaisella lämmöllä 20 minuuttia. Siivilöi raparperimehu tarpeeksi tilavaan astiaan sokerin päälle. Sekoita, kunnes sokeri on liuennut. Lisää loput vedestä ja puristettu sitruunamehu.

  2. Lisää vesitilkkaan liuotettu hiiva kädenlämpöiseen mehuun. Jätä seos huoneenlämpöön vuorokaudeksi. Pullota ja vie viileään. Sima on valmista juotavaksi viikon kuluttua.

Kommentit

    Näytä lisää