Tomaattisalsa ja kurkkurelish

Tomaattisalsa ja kurkkurelish ovat raikkaita lisäkkeitä.

19.6.2003 13:34

Ainekset

  • 6-8 kpl

    tomaattia kaltattuna

  • 2 kpl

    kevätsipulia

  • 1 kpl

    valkosipulin kynsi

  • 2 rkl

    hienonnettua basilikaa ja oreganoa

  • suolaa ja pippuria

  • 2 rkl

    hienonnettua ruohosipulia

  • 2-3 rkl

    oliiviöljyä

  • <b>Kurkkurelish:</b>

  • 1 kpl

    tuore kurkku

  • 1 kpl

    pieni punasipuli

  • 2 rkl

    sokeria

  • puolikas

    tuore chilipalko

  • 1-2 rkl

    tuoretta tilliä hienonnettuna

  • 2 rkl

    etikkaa

  • suolaa ja pippuria

  • ripaus

    sokeria

  • 2 rkl

    tuoretta ruohosipulia hienonnettuna

Valmistusohjeet

  1. <b>Tomaattisalsa:</b> Poista kaltatuista tomaateista siemenet ja leikkaa ne kuutioiksi. Hienonna kevätsipulit ja valkosipulin kynnet. Sekoita kaikki aineet ja lisää viimeisenä oliiviöljy. Tarkista maku.

  2. <b>Kurkkurelish:</b> Kuori kurkku ja poista siemenet. Leikkaa kurkku pieniksi kuutioiksi. Hienonna sipuli ja chilipalko sekä yrtit. Sekoita kaikki aineet keskenään ja tarkista maku. Resepti: Makujen Salaisuudet/Hans Välimäki

Osion tuoreimmat

Luitko jo nämä?

Luetuimmat Reseptit

Tuoreimmat Reseptit