Makkarakeitto

Makkarakeittoon voit käyttää haluamiasi vihanneksia.

Ainekset

1/2
lenkkimakkara
1 kpl
liha- tai kasvisliemikuutio
1 l
vettä
1 kpl
sipuli
pala
selleriä
pala
palsternakkaa
1 kpl
porkkana
(tai 1-2 pussia keittojuureksia pakastealtaasta)
4 kpl
perunaa
2 kpl
valkosipulinkynttä puristettuna
suolaa ja pippuria
persiljaa

Valmistusohjeet

  1. Pilko vihannekset. Lorauta öljyä kattilan kattilan pohjalle. Kuullota siinä ensin hetki sipulia. Lisää selleri, palsternakka, porkkana ja perunat. Pyöräytä pari kertaa. Lisää vettä niin, että juurekset peittyvät. Laita joukkoon lihaliemikuutio sekä puristetut valkosipulinkynnet.
  2. Keitä juurekset kypsiksi. Leikkaa sillä aikaa makkara palasiksi. Lisää makkarapalat keittoon, kiehauta, tarkista maku. Viimeistele hienonnetulla persiljalla.

Kommentit

    Näytä lisää