Reseptit

Vihannes-vuohenjuustoterriini

Vihannes-vuohenjuustoterriini on näyttävä alkuruoka.

Ainekset

1
punainen paprika
1
keltainen paprika
1/2
purjo
oliiviöljyä
timjamin oksa
2
valkosipulinkynttä
suolaa ja pippuria
2
tomaattia kaltattuna ja ilman siemeniä
150 g
pehmeää vuohenjuustoa (esim. chavroux)
2-3 rkl
kermaa

Valmistusohjeet

  1. Lämmitä uuni 200 asteeseen. Leikkaa paprikat puoliksi ja poista siemenet. Laita paprikan puolikkaat uunivuokaan. Pirskottele päälle oliiviöljyä, timjamia, valkosipulia, suolaa ja pippuria. Laita uuniin n. 10 minuuttia, tarkkaile, että ne eivät pala.
  2. Ryöppää purjo suolalla maustetussa vedessä. Erottele purjosta lehdykät. Käytä ensisijaisesti vaaleat ja pehmeät sisälehdet. Kuori paprikat ja suikaloi ne. Leikkaa tomaatin hedelmäliha lohkoiksi. Notkista vuohenjuusto kermalla tehosekoittimessa.
  3. Kokoa terriini kelmulla vuorattuihin annosvuokiin (tai vaikka kahvikuppeihin!) tai pieneen terriinivuokaan. Laita vuokiin kerroksittain paprikoita, purjoa, vuohenjuustoja ja tomaatteja. Voi myös vuorata vuoan ensin purjon lehdillä, jolloin terriini pysyy paremmin kasassa.
  4. Taittele kelmu terriinin päälle, laita päälle vielä pieni paino ja vie terriini jääkaappiin noin tunniksi. Tarjoile raikkaan vihreän salaatin kera.

Kommentit

    Näytä lisää

    Näitä luetaan!
    • Juuri nyt
    • Päivä
    • Viikko
    1. 1

      Ruotsalainen huippu-DJ Avicii on kuollut 28-vuotiaana

    2. 2

      Aviciin rankka elämä: alkoholia ja paniikkikohtauksia – ”Ymmärsin jo varhain, että hän oli uppoamassa”

    3. 3

      Tässä on tiettävästi viimeinen kuva Aviciista – poseeraa hyväntuulisena lämmössä

    4. 4

      Monen kammoksuma muotivillitys saapui myös uikkarityyliin – tätä ei ole totuttu rannalla näkemään

    5. 5

      Ruotsin kuningasperhe suree Aviciin kuolemaa: ”Hän teki häistämme unohtumattomat”

    6. Näytä lisää
    1. 1

      Ruotsalainen huippu-DJ Avicii on kuollut 28-vuotiaana

    2. 2

      Blogi: Janni Hussi osti leipää tuntemattomalle naiselle – kauppareissu sai yllättäen härskin käänteen: ”Tuli hyväksikäytetty olo”

    3. 3

      Monen kammoksuma muotivillitys saapui myös uikkarityyliin – tätä ei ole totuttu rannalla näkemään

    4. 4

      EVS: Tämän takia Jenni Vartiainen ei käy enää uimahalleissa

    5. 5

      Raju Temptation Island -kohtaus järkyttää somessa – oliko tämä paljastus pariskunnan yksityiselämästä liikaa?

    6. Näytä lisää
    1. 1

      Katariina sai selville hirvittävän totuuden omasta pojastaan vasta, kun poika kuoli yllättäen 23-vuotiaana

    2. 2

      Tuomas Enbuske nosti esiin mielettömän porsaanreiän suomalaisessa Haluatko miljonääriksi? -visassa – oljenkorsi voikin olla järjettömän hyödyllinen

    3. 3

      Asunnottomaksi jäänyt Björn, 54, ”muutti” Ruotsin-laivaan – näin paljon hän maksaa asumisestaan

    4. 4

      Michael Jacksonin tytär julkaisi netissä kuvan, joka sai kuolleen laulajan fanit aivan sekaisin – selkäpiitä karmivaksi väitetty otos jakoi rajusti mielipiteet

    5. 5

      USA, Britannia ja Ranska iskivät Syyriaan – Putin: Vakavaa vahinkoa suhteille

    6. Näytä lisää