Reseptit

Merimiespihvit hirvenpaistista

Maukkaat merimiespihvit valmistuvat hirvenpaistista.

Ainekset

600 g
hirven paahtopaistia tai ulkofileetä ohuina viipaleina
2 kpl
sipulia
3 kpl
porkkanaa
5 kpl
perunaa
1/2
lanttu
suolaa ja pippuria
1 plo
tummaa olutta
7 dl
lihalientä
persiljaa

Valmistusohjeet

  1. Kuori ja viipaloi juurekset, perunat ja sipulit. Ruskista lihat ja sipulit kasarissa, mausta suolalla ja pippurilla. Lisää joukkoon 1/3 oluesta ja hieman lihalientä. Kypsennä lihat.
  2. Laita juurekset ja perunat toiseen kasariin, lisää loput oluesta ja lihaliemestä, anna kypsyä miedolla lämmöllä, mausta lopuksi suolalla ja pippurilla. Kokoa annokset lautaselle ja ripottele pinnalle tuoretta persiljasilppua.

Kommentit

    Näytä lisää