Reseptit

Pot au feu

Pot au feu on ranskalainen lihapata.

Ainekset

6-8
viipaletta häränhäntää
5
perunaa
3
porkkanaa
3
varsisellerin oksaa
4
salottisipulia
2-3
valkosipulin kynttä
3
neilikkaa
4
laakerinlehteä
3
timjamin oksaa
suolaa ja pippuria
vettä
voita ja öljyä

Valmistusohjeet

  1. Laita härän hännät kylmään veteen mausteiden sekä kokonaisten salottisipulien kera ja keitä liha kypsäksi (1-2 riippuen häntien koosta). Kuori pinnalle nouseva vaahto. Nosta hännät pois liemestä ja siivilöi liemi.
  2. Paloittele perunat, porkkanat sekä varsiselleri. Sulata kattilassa tai padassa nokare voita ja kuullota juureksia hetki. Lisää pataan härän hännät sekä siivilöity liemi.
  3. Hauduta vihannekset kypsiksi liedellä tai uunissa. Tarkista maku ja tarjoile padan seurana esimerkiksi etikkaan säilöttyjä syksyn vihanneksia.


    Resepti: Makujen Salaisuudet/Hans Välimäki

Kommentit

    Näytä lisää

    Näitä luetaan!
    • Juuri nyt
    • Päivä
    • Viikko
    1. 1

      Tämän takia Jenni Vartiainen ei käy enää uimahalleissa

    2. 2

      Yksinvaltias pani kartat uusiksi – nyt maailmassa on maa nimeltä eSwatini

    3. 3

      Ruotsissa kuohuu – Miehet julkaisseet törkeää materiaalia vaimoistaan ja tyttöystävistään ”isäryhmässä”

    4. 4

      Harkimo on perustamassa uutta yhdistystä: Liike Nyt ry:n tiedoista paljastuu kiinnostava nimi

    5. 5

      Kommentti: Hjallis Harkimon ero oli narsistinen farssinäytelmä

    6. Näytä lisää
    1. 1

      Sometähti jakoi kuvia ”sugar daddyn” kustantamasta luksuksesta – totuus paljastui, kun poliisi sai kaunottaren rysän päältä kiinni

    2. 2

      Isoisä ja aikuinen lapsenlapsi harrastivat yhteisymmärryksessä seksiä – harvinainen rikostuomio

    3. 3

      Prinsessa Sofia kohautti tyköistuvassa yläosassa – ulkomaillakin ällistyttiin: ”Ihan kuin malli!”

    4. 4

      Poliisilla takaa-ajotilanne Oulunsalossa: Useita loukkaantui kolarissa, tie 816 kokonaan poikki

    5. 5

      ”Lipposen panssarimersun” kohtalo selvisi – nykyomistajan edustaja paljastaa: ”Viimeksi sitä on käytetty viime viikolla”

    6. Näytä lisää
    1. 1

      Katariina sai selville hirvittävän totuuden omasta pojastaan vasta, kun poika kuoli yllättäen 23-vuotiaana

    2. 2

      Koulussa huomattiin, ettei 10-vuotias osannut lukea eikä kirjoittaa – taustalta paljastui vanhempien järkyttävä salaisuus

    3. 3

      Nuori nainen työskenteli Lidlissä osa-aikaisena myyjänä – jakoi Instagramissa kuvia järjettömän ylellisestä elämästään: Poliisi sai rysän päältä kiinni

    4. 4

      Tuomas Enbuske nosti esiin mielettömän porsaanreiän suomalaisessa Haluatko miljonääriksi? -visassa – oljenkorsi voikin olla järjettömän hyödyllinen

    5. 5

      Sara Forsberg lihoi 22 kiloa – sulkeutui kotiinsa ahmimaan pizzaa: ”Kaikki ympärilläni romahti”

    6. Näytä lisää