Mochamuffinssit

Mochamuffinsseissa yhdistyvät suklaa ja kahvi.

Ainekset

200 g
voita
2,5 dl
sokeria
3
kananmunaa
0,5 dl
kermaa
0,5 dl
vahvaa kahvia
4 dl
vehnäjauhoja
3 rkl
kaakaojauhetta
reilu 1 tl
leivinjauhetta
1 tl
vaniljasokeria
150 g
suklaata rouhittuna (tummaa/valkoista/minttusuklaata)
muffinssivuokia

Valmistusohjeet

  1. Vaahdota huoneenlämpöinen voi ja sokeri voimakkaasti vatkaten. Lisää munat joukkoon yksitellen, älä enää tässä vaiheessa vatkaa voimakkaasti.
  2. Sekoita vehnäjauhot, kaakaojauhe, leivinjauhe ja vaniljasokeri keskenään. Yhdistä kerma ja kahvi.
  3. Lisää taikinaan vuorotellen jauhoseosta ja kerma-kahviseosta koko ajan sekoittaen. Lisää viimeisenä suklaarouhe.
  4. Annostele muffinssivuokiin ja paista 200-asteisessa uunissa n. 20 minuuttia.

Kommentit

    Näytä lisää