Kahvi-pippurikastike - Reseptit - Ilta-Sanomat

Kahvi-pippurikastike

Kahvi-pippurikastike sopii esimerkiksi naudanlihalle tai lampaalle.

20.10.2003 16:49

Ainekset

  • 4 kpl

    salottisipulia

  • 1 rkl

    erilaisia pippureita (valko-, viher-, musta-, rosepippureita)

  • 1 tl

    suolaa

  • 1 kpl

    valkosipulin kynsi murskattuna

  • 1 rkl

    öljyä

  • 0,5 dl

    vahvaa kahvia

  • 6 dl

    vahvaa lihalientä esim. fondista

  • 3 rkl

    voita

Valmistusohjeet

  1. Kuullota sipulit öljyssä kasarissa ja laita sivuun. Paahda pippureita paistinpannulla ja lisää ne sipuleiden joukkoon. Lisää mausteet ja liemi ja kahvi.

  2. Keitä, kunnes liemestä on puolet jäljellä. Siivilöi ja vatkaa kastikkeeseen voi. Kahvipippurikastike sopii pihvien lisäkkeeksi.

Osion tuoreimmat

Luitko jo nämä?

Luetuimmat Reseptit

Tuoreimmat Reseptit