Waldorfinsalaatti kanalla

Waldorfinsalaattiin voi myös lisätä kanaa, jolloin siitä tulee ruokaisampi.

Ainekset

2
broilerin rintafileetä
2
vartta varsiselleriä
1/2
juuriselleri raastettuna
1
omena raastettuna
100 g
saksanpähkinöitä rouhittuna
majoneesia
suolaa ja pippuria
salaatinlehtiä
sitruunamehua
currya

Valmistusohjeet

  1. Ruskista kanan rintafileet pannulla, mausta suolalla ja pippurilla. Kypsennä 200-asteisessa uunissa noin 8-10 minuuttia. Raasta varsiselleri ja omena. Mausta majoneesi currylla. Rouhi pähkinät karkeasti ja sekoita varsisellerin ja omenan sekaan.
  2. Sekoita joukkoon majoneesia niin, että saat sopivan kosteaa salaattia. Lisää sitruunamehua ja mausta suolalla ja pippurilla. Viipaloi rintafileet ja tarjoa waldorfinsalaatin ja salaatinlehtien kera. Voit myös sekoittaa osan kanapaloista salaatin joukkoon.

    Resepti: Makujen Salaisuudet/ Hans Välimäki

Kommentit

    Näytä lisää