Reseptit

Kaakaotryffelit

Kaakaotryffelit maistuvat makean ystäville.

Ainekset

125 g
kookosrasvaa
1 dl
tomusokeria
1
kananmuna
1/2 dl
kaakaojauhetta
2 tl
vaniljasokeria
2 tl
rommia
kaakaojauhetta koristeluun

Valmistusohjeet

  1. Sulata rasva kattilassa miedolla lämmöllä ja anna jäähtyä. Vatkaa muna ja sokeri kuohkeaksi vaahdoksi. Siivilöi kaakaojauhe ja vaniljasokeri muna-sokerivaahtoon. Sekoita tasaiseksi.
  2. Lisää jäähdytetty rasva pienissä erissä hyvin sekoittaen. Vatkaa, kunnes seos vaalenee. Anna seoksen jäähtyä hetki ja muotoile massasta pyöreitä tryffeleitä. Pyörittele pallot lopuksi kaakaojauhoissa. Säilytä viileässä.

Kommentit

    Näytä lisää