Sienisalaatti

Ainekset

6 dl
suolasieniä
1 kpl
sipuli
1,5 dl
kermaa
1,5 dl
ranskankermaa
valkopippuria
loraus
sitruunan mehua
ruohosipulia

Valmistusohjeet

  1. Liota suolasieniä pari tuntia vedessä. Puserra sienet kuiviksi ja hienonna ne sekä sipuli. Vatkaa kerma löysäksi vaahdoksi. Lisää kerman joukkoon sipulisilppu, ranskankerma, valkopippuri, sitruunanmehu ja silputut sienet. Sekoita salaatti tasaiseksi ja anna vetäytyä jääkaapissa ennen tarjoilua. Silppua pinnalle ruohosipulia.

    Sopii mm. joulupöytään, ruisleivän päälle, voileipäkakkuihin tai vaikkapa uuniperunan täytteeksi. Sienisalaatti on myös hyvä blinien lisäke.

Kommentit

    Näytä lisää