Ainekset

4 kpl

ruisleipäviipaletta esim. Real

200 g

paahtopaistia ohuina siivuina

50 g

maustamatonta tuorejuustoa

piparjuurta raastettuna

16 kpl

cocktail-kurkkua

1 kpl

punasipuli

öljyä sipulin kuullotukseen

tuoretta kirveliä koristeeksi

Valmistusohjeet

1. Valmista paahtopaisti itse Ruokalan reseptiarkistosta löytyvän reseptin mukaan tai osta valmista paahtopaistia. Viipaloi sipuli ohuiksi renkaiksi ja kuullota kevyesti öljyssä. Valuta talouspaperin päällä. Raasta piparjuuri ja sekoita raaste tuorejuuston joukkoon. Paahda leivät ja voitele ne piparjuurella maustetulla tuorejuustolla. Leikkaa leivät neljäksi neliöksi. Asettele päälle paahtopaistiviipaleet. Koristele cocktail-kurkulla ja punasipuliviipaleilla. Viimeistele kirvelillä.