
Punajuuri-vuohenjuustokeitto
Ainekset
- 4-5
- punajuurta
- 1/4
- juuriselleriä
- 1/4
- palsternakkaa
- 1
- sipuli
- 1 l
- kasvislientä
- 100 g
- vuohenjuustoa
- suolaa ja pippuria
Valmistusohjeet
- Hienonna sipuli. Kuori juurekset ja paloittele reiluiksi paloiksi. Kuullota sipulia oliiviöljyssä, lisää juurekset, pyöräytä pari kertaa. Lisää liemi. Keitä juurekset pehmeiksi.
- Soseuta keitto. Lisää vuohenjuusto muruina. Mausta suolalla ja pippurilla. Tarkista maku. Koristele annos tuoreilla yrteillä.
Kommentit
Näytä lisää