Ainekset

500 g

luumuja

2 dl

sokeria

1

appelsiinin raastettu kuori ja mehu

1

vaniljatanko halkaistuna

2 dl

vettä

0,5 dl

rommia

Valmistusohjeet

1. Mittaa kaikki aineet kattilaan luumuja lukuun ottamatta ja kiehauta liemi. Laita luumut liemeen ja keitä pari kolme minuuttia. Nosta kattila liedeltä ja jäähdytä. Anna luumujen marinoitua yön yli. Tarjoile kermavaahdon tai vaniljajäätelön kera.
   
   Resepti: Makujen Salaisuudet/ Hans Välimäki