Reseptit

Kanapastasalaatti ja katkarapunuudelisalaatti

Kanapastasalaatti ja katkarapunuudelisalaatti

Ainekset

Kanapastasalaatti:
300 g
pastaa
300 g
broilerin suikaleita tai - fileitä
2
paprikaa
200 g
vihreitä papuja
tuoretta oreganoa
1 nippu
sipulin varsia
Kastike:
1 dl
oliiviöljyä
3 rkl
balsamiviinietikkaa
suolaa ja pippuria
sokeria
Katkarapu-nuudelisalaatti:
300 g
riisinuudeleita
200 g
pakaste katkarapuja
1
mango
1
tuore kurkku
1
punasipuli
2 rkl
paahdettuja seesamin siemeniä
(tuoretta korianteria)
Kastike:
½ dl
appelsiinimehua
1 dl
makeaa chilikastiketta
2 tl
raastettua inkivääriä
suolaa ja pippuria

Valmistusohjeet

  1. Kanapastasalaatti:
    Keitä pasta suolalla maustetussa vedessä juuri ja juuri kypsäksi. Huuhtele pasta kylmällä vedellä ja valuta lävikössä. Mausta broilerin suikaleet tai rintafileet suolalla ja pippurilla ja paista ne kypsiksi kuumalla paistinpannulla. Kuutioi paprika ja puolita vihreät pavut. Leikkaa sipulin varret n. 2 cm pituisiksi pätkiksi. Pyyhi pannu puhtaaksi, lisää siihen hieman oliiviöljyä ja kuullota siinä paprikat ja pavut pehmeiksi. Lisää lopuksi sipulin varret ja pyöräytä vihanneksia pari kertaa.
    Sekoita kastike ja yhdistä kaikki aineet salaatiksi. Viimeistele tuoreella oreganolla.

    Katkarapunuudelisalaatti:
    Valmista ensin salaatinkastike ja sekoita sen joukkoon sulatetut katkaravut. Taittele nuudelit pieniksi pätkiksi ja keitä ne juuri ja juuri kypsiksi suolalla tai soijalla maustetussa vedessä. Huuhtele nuudelit kylmällä vedellä ja valuta hyvin lävikössä. Kuori ja kuutioi mango sekä kurkku. Leikkaa punasipuli ohuiksi renkaiksi sekä paahda seesaminsiemenet kullan ruskeiksi kuumalla pannulla. Yhdistä kaikki aineet salaatiksi. Viimeistele tuoreella korianterilla.

    Resepti: Teresa Välimäki

Kommentit

    Näytä lisää

    Näitä luetaan!
    1. 1

      Aku Hirviniemi sai keskellä yötä viestin ex-puolisoltaan Niina Lahtiselta – ”Alkaako vanha suola janottaa?”

    2. 2

      Ruotsalaiselta yleisurheilun Euroopan mestarilta pysäyttävä väite: joukkuetoveri raiskasi Helsingin yössä

    3. 3

      Lentokone havaitsi kohteen kadonneen sukellusveneen etsintäpaikalla

    4. 4

      Valepoliisit kyttäävät nyt tietyn nimisiä ihmisiä – kuulutko joukkoon?

    5. 5

      Tarkkaile tätä! Pieni merkki kertoo, onko kotonasi sisäilmaongelmia

    6. 6

      Helsinki-Vantaalla otettiin sään takia sivukiitotie käyttöön – ”Nyt on ruuhka alkamassa”

    7. 7

      Elina, 33, muutti Oulusta Italiaan ja huomasi ison eron työmoraalissa: ”Suomessa se on juuri toisin päin”

    8. 8

      Nuori nainen yritettiin raiskata Vaasassa – epäilty tallentui valvontakameraan

    9. 9

      Syksyn rajuin lumimyrsky iski Suomeen – näin myräkkä etenee tunti tunnilta

    10. 10

      Suomen Huutokauppakeisari uudistuu – mukana kolme uutta hahmoa

    11. Näytä lisää
    1. 1

      Katso, kuinka monella suomalaisella on sama sukunimi kuin sinulla

    2. 2

      Elina, 33, muutti Oulusta Italiaan ja huomasi ison eron työmoraalissa: ”Suomessa se on juuri toisin päin”

    3. 3

      5 asiaa, joita et saisi tehdä Kanarialla – yksi voi olla Suomi-turistille erityisen vaikea pala

    4. 4

      Turussa kadonnut Juuso-Petteri löytyi kuolleena – Poliisi ei epäile rikosta

    5. 5

      Snackyn ex-johtaja: Näin vauhtisokeus tuhosi hampurilaisketjun – ”Täysin posketonta touhua”

    6. 6

      Jo kahdeksas lapsi menehtyi – Ikea uusi suosittua lipastoa koskevan varoituksensa

    7. 7

      Rakennusmies puuttui 10-vuotiaan pojan kiusaamiseen – isä halusi palkita: ”Hän toimi äärimmäisen hienosti”

    8. 8

      Yksi Vantaan ketjukolarissa loukkaantuneista lapsista kuoli

    9. 9

      Syksyn rajuin lumimyrsky iski Suomeen – näin myräkkä etenee tunti tunnilta

    10. 10

      Personal trainerin tölväisy ”tuhoutuneesta” kropasta hämmästytti kolmen lapsen äidin: ”Olen ihan sinut vartaloni kanssa”

    11. Näytä lisää
    1. 1

      Rouvan alaston yövieras tuli isäntää vastaan kotipihalla – se letkautus naulautui taksikuskin mieleen pysyvästi

    2. 2

      Raskasta joulua -konsertti osoittautui raskaaksi pettymykseksi Oulussa – kuulijat raivoissaan: ”Nyt on rahastuksen makua!”

    3. 3

      Kuvassa näkyvän pysähtyneen henkilöauton kuljettaja, soita heti poliisille

    4. 4

      Katso, kuinka monella suomalaisella on sama sukunimi kuin sinulla

    5. 5

      Kahden viikon päästä ei enää selviä sakoilla – huolimatonta autoilijaa uhkaa vähintään tonnin lisävero

    6. 6

      Yleisö häkeltyi: Sihteeri Katja kertoi seksielämästään tv-ruudussa – paukautti totuuden Napakympissä

    7. 7

      10 asiaa, jotka tapahtuvat, kun lakkaat syömästä leipää

    8. 8

      Juho muutti Puolaan töihin palvelemaan suomalaisia – ”Muistan yllättyneeni katsoessani ensimmäistä palkkakuittia”

    9. 9

      Lentokone lähti rajuun nousuun kesken laskeutumisen Helsinki-Vantaalle – matkustajat hämmästyivät

    10. 10

      Kenen Suomi-julkkiksen kanssa olet samanpituinen? Tarkista yli 150 nimen listasta

    11. Näytä lisää
    Näitä luetaan!
    1. 1

      Aku Hirviniemi sai keskellä yötä viestin ex-puolisoltaan Niina Lahtiselta – ”Alkaako vanha suola janottaa?”

    2. 2

      Ruotsalaiselta yleisurheilun Euroopan mestarilta pysäyttävä väite: joukkuetoveri raiskasi Helsingin yössä

    3. 3

      Lentokone havaitsi kohteen kadonneen sukellusveneen etsintäpaikalla

    4. 4

      Valepoliisit kyttäävät nyt tietyn nimisiä ihmisiä – kuulutko joukkoon?

    5. 5

      Tarkkaile tätä! Pieni merkki kertoo, onko kotonasi sisäilmaongelmia

    6. Näytä lisää
    1. 1

      Katso, kuinka monella suomalaisella on sama sukunimi kuin sinulla

    2. 2

      Elina, 33, muutti Oulusta Italiaan ja huomasi ison eron työmoraalissa: ”Suomessa se on juuri toisin päin”

    3. 3

      5 asiaa, joita et saisi tehdä Kanarialla – yksi voi olla Suomi-turistille erityisen vaikea pala

    4. 4

      Turussa kadonnut Juuso-Petteri löytyi kuolleena – Poliisi ei epäile rikosta

    5. 5

      Snackyn ex-johtaja: Näin vauhtisokeus tuhosi hampurilaisketjun – ”Täysin posketonta touhua”

    6. Näytä lisää
    1. 1

      Rouvan alaston yövieras tuli isäntää vastaan kotipihalla – se letkautus naulautui taksikuskin mieleen pysyvästi

    2. 2

      Raskasta joulua -konsertti osoittautui raskaaksi pettymykseksi Oulussa – kuulijat raivoissaan: ”Nyt on rahastuksen makua!”

    3. 3

      Kuvassa näkyvän pysähtyneen henkilöauton kuljettaja, soita heti poliisille

    4. 4

      Katso, kuinka monella suomalaisella on sama sukunimi kuin sinulla

    5. 5

      Kahden viikon päästä ei enää selviä sakoilla – huolimatonta autoilijaa uhkaa vähintään tonnin lisävero

    6. Näytä lisää