Sieniwokki ja Kookos-ananasta - Reseptit - Ilta-Sanomat

Sieniwokki ja Kookos-ananasta

27.8.2004 14:25

Ainekset

  • Sieniwokki:

  • 5

    perunaa

  • 1-2

    sipulia

  • 2

    porkkanaa

  • 1

    kesäkurpitsa

  • 1/2

    purjosipuli

  • 200 g

    herkkusieniä

  • 1 dl

    fish saucea eli kalakastiketta

  • 2 rkl

    makeaa chilikastiketta

  • 2 tl

    raastettua tuoretta inkivääriä

  • ruokaöljyä

  • Kookos-ananasta:

  • 1 iso tölkki

    ananasrenkaita

  • 1 dl

    kuohukermaa tai kookoskermaa

  • 2 rkl

    kookoshiutaleita

  • 1-2 rkl

    sokeria

Valmistusohjeet

  1. Sieniwokki: Suikaloi kasvikset ja kuumenna wokkipannu kuumaksi. Kaada pannuun tilkka öljyä ja lisää kasvikset kypsymisjärjestyksessä (peruna, porkkana, sipulit, sienet ja kesäkurpitsa). Sekoita fish sauce, chilikastike ja inkivääriraaste ja kaada kastike pannuun. Sekoita kastike hyvin joukkoon ja kuumenna. Voit lisätä tähän wokkiin halutessasi esim. kana- tai kalasuikaleita tai tarjoilla sellaisenaan. Kookos-ananasta: Halkaise ananasrenkaat ja levitä ne lautaselle. Vaahdota kerma ja sekoita joukkoon 1 ruokalusikallinen kookoshiutaleita sekä sokeri. Lusikoi kerma ananasrenkaiden päälle ja ripottele pinnalle loput kookoshiutaleet. Reseptit: Alex Nurmi

Artikkeliin liittyviä aiheita

Osion tuoreimmat

Luitko jo nämä?

Luetuimmat Reseptit

Tuoreimmat Reseptit