Reseptit

Lapinukon keitto

Tämä porokeitto on ihanan kermaista.

Ainekset

700 g
poronkäristyslihaa
1 tl
suolaa
7,5 dl
vettä
1
lihaliemikuutio
500 g
perunasuikaleita
3
porkkanaa suikaleina
1
palsternakka suikaleina
250 g
viherpippurisulatejuustoa
2,5 dl
kermaa
1 dl
persiljasilppua
3 rkl
tuoretta rakuunaa

Valmistusohjeet

  1. Ruskista käristysliha pannulla ja kuullota hienonnettu sipuli. Lisää suola. Kaada seos kattilaan ja lisää joukkoon vesi, lihaliemikuutio ja peruna-, porkkana- sekä palsternakkasuikaleet.
  2. Sulata juusto kerman kanssa pienessä kattilassa ja lisää seos lihojen ja juuresten joukkoon isoon kattilaan. Kun perunat ja juurekset ovat kypsiä, pyöräytä joukkoon rakuuna. Tarkista maku ja viimeistele keitto persiljalla.

    Resepti: Erkki Viero

Kommentit

    Näytä lisää

    Tuoreimmat
    1. Juuri nyt
    2. Kahden rouvan riita hikisestä vaatekappaleesta nousi maailmanlaajuiseksi uutiseksi – nyt puhuu toinen pukari
      Tennis
    3. 1990-luvulla syntyneet ”janoiset sankarit” työllistivät Sisä-Suomen poliisia – mies yritti huijata lonkerokuitilla, toinen tirvaisi tuttavaansa
      Kotimaa
    4. Muistatko Täydellisten naisten pyöreäposkisen Juanitan? Huima muodonmuutos: 17-vuotiasta näyttelijää ei ole tunnistaa tuoreista kuvista
      TV & elokuvat
    5. Viikon olut: Jos odotat lasilliseltasi humaloitua hedelmämehua, saatat pettyä
      Oluet
    6. Kemiläismies ei suunnitellut räjähdysaineen valmistamista – krp tutkii vielä kerrostaloasunnosta löydettyjä aineita
      Oulun seutu
    7. Hallitus kuulee poliisijohtoa seksuaalirikosepäilyistä  –  Luvassa lisärahaa?
      Politiikka
    8. Finnairin käyttämästä järjestelmästä paljastui tietoturva-aukko: Älä paljasta tärkeää tietoa lentovarauksestasi
      Tietoturva
    9. Tunti sitten
    10. Veikkauksen kassakaapista 150 000 euron varastamisesta epäilty on kertonut tapahtumista avoimesti poliisille – valtaosa rahoista saatu takaisin
      Kotimaa
    11. Kommentti: Palkka jopa 7 000 e/kk ja varma työ – kaikki alkoi 2,5 tunnin testistä
      Taloussanomat
    12. Laura, 34, tavoittelee ”täydellisen virheetöntä” ulkonäköä hinnalla millä hyvänsä – ystävät pelkäävät kaunottaren kuolevan leikkauspöydälle
      Viihde
    13. Näytä lisää