Täytetyt uunitomaatit ja jogurttiherkku

Ainekset

Tomaatit:
8
suurta tomaattia
1
pieni purkki herkkurouskuja
2
sipulia
1
valkosipulin kynsi
1 tl
timjamia
suolaa ja mustapippuria
1-2 dl
juustoraastetta
tilkka öljyä
Jogurttiherkku:
2 dl
marjamysliä
1 dl
mustikoita
6 dl
maustamatonta jogurttia
marjarommikastiketta

Valmistusohjeet

  1. Täytetyt uunitomaatit:
    Leikkaa tomaateista hattu pois ja koverra sisus. Hienonna sipulit ja rouskut. Kuullota sipulisilppua pannulla ja lisää rouskut. Sekoita ja mausta suolalla, pippurilla ja timjamilla. Jäähdytä hieman ja sekoita 2/3 juustoraasteesta täytteen joukkoon. Täytä tomaatit ja ripottele pinnalle vielä hieman juustoraastetta. Paista 200 asteisessa uunissa n. 15 minuuttia.

    Jogurttiherkku:
    Kokoa ainekset kerroksittain lasiin ja nauti!

    Reseptit: Tarjaliisa Saviharju/ www.gurmetti.fi

Kommentit

    Näytä lisää