Unelmatorttu

Ainekset

Pohja:
3
kananmunaa
1,5 dl
sokeria
0,5 dl
perunajauhoja
1 tl
leivinjauhetta
2 rkl
kaakaojauhetta
0,5 dl
hasselpähkinäjauhetta
Täyte:
100 g
vaniljalla maustettua tuorejuustoa
2 dl
kuohukermaa
1
banaani
2 rkl
sokeria
tilkka sitruunamehua

Valmistusohjeet

  1. Valmista ensin pohja. Vaahdota kanamunat ja sokeri. Sekoita keskenään perunajauhot, leivinjauhe, kaakao sekä hasselpähkinäjauhe. Lisää seos taikinaan..Levitä taikina leivinpaperilla suojatulle uunipellille ja paista kypsäksi 250 asteisen uunin keskiosassa n. 5 minuuttia. Sirottele leivinpaperille sokeria. Kumoa torttulevy sen päälle. Irrota leivinpaperi kääretorttulevyn pohjasta. Irrottamista helpottaa, kun kastat siveltimen kylmään veteen ja sivelet paperia sillä.
    Vatkaa täytettä varten tuorejuusto tasaiseksi. Lisää joukkoon kerma ja vatkaa kunnes kerma vaahtoutuu. Lisää joukkoon soseutettubanaani, sokeri ja tilkka sitruunamehua.
    Levitä täyte jäähtyneelle kääretorttupohjalle ja tarjoile heti.

Kommentit

    Näytä lisää