Reseptit

Munakoiso-herkkusienivartaat sataykastikkeella sekä jasmiiniriisiä

Valmista herkullisia munakoiso-herkkusienivartaita sataykastikkeella ja tarjoa ne jasmiiniriisin kera.

Ainekset

1-2
munakoisoa
1
rasia herkkusieniä
varrastikkuja
1 dl
rypsiöljyä
2 rkl
soijaa
2
valkosipulin kynttä
1
sitruunan mehu
15 tl
jauhettua kuminaa
Pähkinäkastike:
0,5 tl
kuminaa
2
valkosipulin kynttä
1
pieni sipuli
1
sitruunan mehu ja kuori
1 tl
chilijauhetta
1 dl
kookosmaitoa
250 g
maapähkinävoita
2-3 dl
vettä

Valmistusohjeet

  1. Hienonna valkosipuli, sekoita marinadin aineet keskenään. Leikkaa munakoiso isoiksi kuutioiksi ja suolaa kevyesti.
    Pujota vuorotellen vartaisiin sienet ja munakoisokuutiot. Kaada marinadi päälle ja anna maustua noin 1 tunti.

    Pyyhi ylimääräinen marinadi pois vartaista ja paahda vartaat kuumassa öljyssä, kunnes ne ovat kypsiä ja kauniin ruskeita. Mausta pippurilla ja suolalla.

  2. Pähkinäkastike:
    Soseuta kumina, valkosipuli, sipuli ja chilijauhe kookosmaidon kera. Lisää sitruuna ja maapähkinävoi. Sekoita kunnes seos on tasaista. Laita seos kattilaan. Lisää vesi ja hauduta, kunnes paksuus on sopiva. Kastikkeen rakenteen tulee olla hieman rakeinen.

    Resepti: Henri Alén

Kommentit

    Näytä lisää

    Näitä luetaan!
    • Juuri nyt
    • Päivä
    • Viikko
    1. 1

      TMZ: Avicii vietti aikaa jahdilla vain päivää ennen kuolemaansa – poseerasi kuvassa hyväntuulisena juoma kädessään

    2. 2

      Koulutyttöä puukotettiin 37 kertaa – yksi Ison-Britannian pitkäkestoisimmista murhamysteereistä ratkesi 26 vuoden jälkeen

    3. 3

      ”Stallone soitti minulle” – Trump harkitsee täyttä armahdusta vuonna 1946 kuolleelle nyrkkeilymestarille

    4. 4

      Loton päävoitto jäi jakamatta – 6 oikein tuloksia löytyi peräti 105 kappaletta

    5. 5

      Austin Powers -elokuvista tuttu Verne Troyer on kuollut 49-vuotiaana

    6. Näytä lisää
    1. 1

      Pikkulapsen viaton piirustus herätti huolen hoitopaikassa – ”Jos päiväkodin täti olisi edes hetkeksi pysähtynyt kuuntelemaan lasta...”

    2. 2

      Palkkamurhaa, huumekauppaa, perätön ilmianto Juicesta... Tällaista oli surmatun palkkamurhaaja Raimo Anderssonin elämä

    3. 3

      Monen kammoksuma muotivillitys saapui myös uikkarityyliin – tätä ei ole totuttu rannalla näkemään

    4. 4

      Kommentti: Hjallis Harkimo jatkaa härskiä sumutusta loppuun saakka – tästä kaikesta Jokerien ”myynnissä” on kyse

    5. 5

      Hjallis Harkimo julkisti liikkeensä – he ovat mukana

    6. Näytä lisää
    1. 1

      Katariina sai selville hirvittävän totuuden omasta pojastaan vasta, kun poika kuoli yllättäen 23-vuotiaana

    2. 2

      Ruotsalainen huippu-DJ Avicii on kuollut 28-vuotiaana

    3. 3

      Tuomas Enbuske nosti esiin mielettömän porsaanreiän suomalaisessa Haluatko miljonääriksi? -visassa – oljenkorsi voikin olla järjettömän hyödyllinen

    4. 4

      Monen kammoksuma muotivillitys saapui myös uikkarityyliin – tätä ei ole totuttu rannalla näkemään

    5. 5

      Asunnottomaksi jäänyt Björn, 54, ”muutti” Ruotsin-laivaan – näin paljon hän maksaa asumisestaan

    6. Näytä lisää