Broileri-kasviskeitto

Helppotekoinen broileri-kasviskeitto valmistuu myös kiireisen arjen keskellä.

Ainekset

2 rkl
öljyä
3
valkosipulinkynttä
300 g
hunajamarinoituja broilerin fileesuikaleita
1-2 rkl
currya
1,5 dl
pitkäjyväistä riisiä
100 g
tuoreita herkkusieniä
1 l
vettä ja 2 kana- tai kasvisliemikuutiota
1 pss
herne-maissi-paprikasekoitusta
1 tlk
ruokakermaa
ripaus mustapippuria
1 rkl
basilikaa
(suolaa)

Valmistusohjeet

  1. Kuullota murskatut valkosipulinkynnet miedolla lämmöllä öljyssä kattilan pohjalla. Sekoita joukkoon curry ja broilerisuikaleet, paista ne kevyesti lastalla käännellen.
  2. Lisää riisit, viipaloidut herkkusienet, liemikuutiot ja vesi. Kuumenna kiehuvaksi ja lisää herne maissi-paprikasekoitus.
  3. Keitä miedolla lämmöllä kannen alla kymmenisen minuuttia. Sekoita joukkoon ruokakerma, mustapippuri ja basilika. Hauduta vielä viitisen minuuttia. Lisää tarvittaessa suolaa.

Kommentit

    Näytä lisää