Kanakeitto ja suklaakiisseli

Ainekset

Kanakeitto:
1 rkl
vihreää currytahnaa
1 l
kanalientä
1
limetin mehu ja raastettu kuori
1 prk
kookosmaitoa
300 g
broilerin fileesuikaleita
200 g
pakaste wok-vihanneksia
1 pss
nuudeleita
suolaa
mustapippuria
ruokaöljyä
Suklaakiisseli:
1 l
maitoa (tai kookosmaitoa)
1 dl
vahvaa kaakaojauhetta
1 dl
sokeria
1
kanamuna
1 tl
vaniljasokeria
3-4 rkl
maizenaa

Valmistusohjeet

  1. Kanakeitto:
    Kuumenna öljykattilassa ja kuullota siinä currytahna. Lisää kanaliemi ja kookosmaito. Kiehuata ja lisää kiehuvaan liemeen broilerisuikaleet ja limen mehu sekä kuori. Keitä kunne suikaleet kyspyvät ja lisää vihannekset sekä nuudelit. Keitä nuudelit pehmeiksi ja tarkista maku. Mausta tarvittaessa suolalla ja mustapippurilla.

    Suklaakiisseli:
    Kaada kaikki raaka-aineet kattilaan ja sekoita hyvin sekaisin. Lämmitä seosta niin, että se sakenee ja keitä pari minuuttia. Kaada valmis kiisseli kulhoon ja laita jääkaappiin jäähtymään. Ripottele pinnalle sokeria, jottei pinnalle muodostuisi kuorta. Voit koristella valmiin kiisselin suklaarouheella sekä kermavaahdolla.

    Reseptit: Alex Nurmi

Kommentit

    Näytä lisää