Reseptit

Tomaatti-ricottacannelonit ja rahkamunkit

Ainekset

Tomaatti-ricottacannelonit:
1 pkt
canneloneja tai tuorepastaa
20 kpl
aurinkokuivattuja tomaatteja
400 g
ricottajuustoa
2
ruukku basilikaa
kastike:
500 g
tomaattimurskaa
1
sipuli
2
valkosipulinkynttä
tilkka öljyä
muutama basilikan lehti
1 rkl
balsamiviinietikkaa
1 rkl
sokeria
suolaa
mustapippuria
juustoraastetta esim. parmesania
Rahkamunkit:
5 dl
vehnäjauhoja
0,5 dl
sokeria
1 rkl
leivinjauhetta
1 rkl
kardemummaa
1 dl
maitoa
200 g
maitorahkaa
2
kananmunaa

Valmistusohjeet

  1. Tomaatti-ricottacannelonit:
    Valmista ensin tomaattikastike: Hienonna sipulit ja kuullota ne pehmeiksi kattilassa öljytilkassa. Lisää kattilaan tomaattimurska, hienonnetut basilikan lehdet, balsamiviinietikka ja sokeri. Kiehauta ja hauduta n. 10 minuuttia. Soseuta kastike halutessasi tasaiseksi sauvasekoittimella ja mausta suolalla ja mustapippurilla.
    Hienonna aurinkokuivatut tomaatit ja basilika veitsellä ja sekoita ne ricottan joukkoon. Notkista seosta aurinkokuivattujen tomaattien öljyllä. Maista ja mausta tarvittaessa suolalla ja mustapippurilla. Täytä cannelonit ricottaseoksella ja lado ne kevyesti voideltuun uunivuokaan. Kaada päälle tomaattikastike ja ripottele pinnalle juustoraastetta. Paista 200 asteisessa uunissa 20-30 minuuttia niin, että cannellonit pehmenevät. Tarjoile raikkaan salaatin kanssa.

    Rahkamunkit:
    Sekoita kuivat aineet kulhossa. Lisää maito, rahka sekä kananmunat ja sekoita taikina tasaiseksi. Ota kahden lusikan avulla taikinasta pieniä nokareita ja tipauta ne kuumaan öljyyn ( 180c). Paista munkit kullanruskeiksi, noin 2-3 min. Sokeroi lämpiminä ja tarjoa mahdollisimman tuoreina.

    Reseptit: Alex Nurmi

Kommentit

    Näytä lisää

    Näitä luetaan!
    1. 1

      Juhana, 30, yllättyi: Avasi puhelimen, sisältä paljastui muuta mitä piti – huomaisitko eroa?

    2. 2

      Oletko nähnyt 16-vuotiasta Saaraa?

    3. 3

      Norjalla katastrofaalinen aloitus Rukalla! Björgen, Falla ja Weng eivät pääse edes sprinttikilpailuun

    4. 4

      Kuvat: Tiffany Trump, 24, kohautti lyhyellä hameella – sisarukset edustivat yhdessä harvinaisesti

    5. 5

      Verkkokauppa.com julkaisi palautetuimpien tuotteiden Top 25 -listan

    6. 6

      Vladimir Putinin viesti Venäjän aseteollisuudelle: Valmistautukaa sotaan

    7. 7

      Sotilas loikkasi ja on nyt huomion keskipiste – Pohjois-Korea näyttää tehneen oman johtopäätöksensä rajavartijoistaan

    8. 8

      F1-harjoitukset käynnissä – Kimi Räikkösellä melkoiset viritykset autossaan

    9. 9

      Tyttöystävänsä murhanneen Oscar Pistoriuksen tapauksen uudelleenkäsittely päätökseen – tuomio tuplaantui!

    10. 10

      Sinkku Maria, 34, kävi lupaavilla Tinder-treffeillä – fiilis muuttui hetkessä ravintolasta lähtiessä

    11. Näytä lisää
    1. 1

      Aku Hirviniemi sai keskellä yötä viestin ex-puolisoltaan Niina Lahtiselta – ”Alkaako vanha suola janottaa?”

    2. 2

      Tarkkaile tätä! Pieni merkki kertoo, onko kotonasi sisäilmaongelmia

    3. 3

      Norjan kruununprinsessa Mette-Marit kärsii kristallitaudista – joutuu perumaan tehtäviään

    4. 4

      Valepoliisit kyttäävät nyt tietyn nimisiä ihmisiä – kuulutko joukkoon?

    5. 5

      Elina, 33, muutti Oulusta Italiaan ja huomasi ison eron työmoraalissa: ”Suomessa se on juuri toisin päin”

    6. 6

      Ruotsalaiselta yleisurheilun Euroopan mestarilta pysäyttävä väite: joukkuetoveri raiskasi Helsingin yössä

    7. 7

      Napakympin Marko valitsi Neiti A:n – yhteiselle matkalle lähtikin Neiti B: ”Ei tarvinnut kuunnella naputusta”

    8. 8

      Janne Ahosen yllätysratkaisu: Mico-poika sai lopettaa koulun 15-vuotiaana – ”Vaimo oli aluksi hieman kriittinen”

    9. 9

      Tangoprinssi Dimitri Sjöberg kuoli vain 37-vuotiaana – ”Hänen äänessään oli lämpöä ja kaipaus”

    10. 10

      Sinkku Maria, 34, kävi lupaavilla Tinder-treffeillä – fiilis muuttui hetkessä ravintolasta lähtiessä

    11. Näytä lisää
    1. 1

      Rouvan alaston yövieras tuli isäntää vastaan kotipihalla – se letkautus naulautui taksikuskin mieleen pysyvästi

    2. 2

      Raskasta joulua -konsertti osoittautui raskaaksi pettymykseksi Oulussa – kuulijat raivoissaan: ”Nyt on rahastuksen makua!”

    3. 3

      Katso, kuinka monella suomalaisella on sama sukunimi kuin sinulla

    4. 4

      Kuvassa näkyvän pysähtyneen henkilöauton kuljettaja, soita heti poliisille

    5. 5

      Aku Hirviniemi sai keskellä yötä viestin ex-puolisoltaan Niina Lahtiselta – ”Alkaako vanha suola janottaa?”

    6. 6

      Elina, 33, muutti Oulusta Italiaan ja huomasi ison eron työmoraalissa: ”Suomessa se on juuri toisin päin”

    7. 7

      10 asiaa, jotka tapahtuvat, kun lakkaat syömästä leipää

    8. 8

      Lentokone lähti rajuun nousuun kesken laskeutumisen Helsinki-Vantaalle – matkustajat hämmästyivät

    9. 9

      Kenen Suomi-julkkiksen kanssa olet samanpituinen? Tarkista yli 150 nimen listasta

    10. 10

      Turkkilaisnaisen, 71, uskomattoman nuorekas ulkonäkö lyö ällikällä – kauneuden salaisuus kebab

    11. Näytä lisää
    Näitä luetaan!
    1. 1

      Juhana, 30, yllättyi: Avasi puhelimen, sisältä paljastui muuta mitä piti – huomaisitko eroa?

    2. 2

      Oletko nähnyt 16-vuotiasta Saaraa?

    3. 3

      Norjalla katastrofaalinen aloitus Rukalla! Björgen, Falla ja Weng eivät pääse edes sprinttikilpailuun

    4. 4

      Kuvat: Tiffany Trump, 24, kohautti lyhyellä hameella – sisarukset edustivat yhdessä harvinaisesti

    5. 5

      Verkkokauppa.com julkaisi palautetuimpien tuotteiden Top 25 -listan

    6. Näytä lisää
    1. 1

      Aku Hirviniemi sai keskellä yötä viestin ex-puolisoltaan Niina Lahtiselta – ”Alkaako vanha suola janottaa?”

    2. 2

      Tarkkaile tätä! Pieni merkki kertoo, onko kotonasi sisäilmaongelmia

    3. 3

      Norjan kruununprinsessa Mette-Marit kärsii kristallitaudista – joutuu perumaan tehtäviään

    4. 4

      Valepoliisit kyttäävät nyt tietyn nimisiä ihmisiä – kuulutko joukkoon?

    5. 5

      Elina, 33, muutti Oulusta Italiaan ja huomasi ison eron työmoraalissa: ”Suomessa se on juuri toisin päin”

    6. Näytä lisää
    1. 1

      Rouvan alaston yövieras tuli isäntää vastaan kotipihalla – se letkautus naulautui taksikuskin mieleen pysyvästi

    2. 2

      Raskasta joulua -konsertti osoittautui raskaaksi pettymykseksi Oulussa – kuulijat raivoissaan: ”Nyt on rahastuksen makua!”

    3. 3

      Katso, kuinka monella suomalaisella on sama sukunimi kuin sinulla

    4. 4

      Kuvassa näkyvän pysähtyneen henkilöauton kuljettaja, soita heti poliisille

    5. 5

      Aku Hirviniemi sai keskellä yötä viestin ex-puolisoltaan Niina Lahtiselta – ”Alkaako vanha suola janottaa?”

    6. Näytä lisää