Kana-pastasalaatti korianterikastikkeella - Reseptit - Ilta-Sanomat

Kana-pastasalaatti korianterikastikkeella

Kana-pastasalaatti viimeistellään korianterikastikkeella.

8.1.2007 14:08

Ainekset

  • <b>Kana-pastasalaatti:</b>

  • 1 pss

    n. 200 g täytettyä kuivapastaa

  • 300 g

    grillattua broileria

  • 1 pss

    herne-maissi-paprikasekoitusta

  • 1-2

    punasipulia

  • ripaus suolaa ja sokeria

  • 1

    sitruunan mehu

  • 2

    valkosipulin kynttä

  • <b>Korianterikastike:</b>

  • 2 dl

    maustamatonta jogurttia

  • 1 pnt

    tuoretta korianteria

  • 1-2 tl

    vihreää chilitahnaa

  • ripaus sokeria ja suolaa

  • mustapippuria

Valmistusohjeet

  1. Kana-pastasalaatti: Keitä pastat kypsiksi kevyesti suolalla maustetussa vedessä ja jäähdytä ne nopeasti kylmän veden alla. Paloittele grillattu broileri haarukka paloiksi ja sekoita pastan joukkoon. Suikaloi punasipuli ja laita sen kulhoon herne-maissi-paprikasekoituksen kanssa. Ripottele joukkoon suolaa sekä sokeria ja lisää myös sitruunamehu sekä hienonnetut valkosipulin kynnet. Anna maustua n. 10 minuuttia ja sekoita broilerin ja pastan joukkoon.

  2. Korianterikastike: Sekoita kaikki kastikkeen ainekset hyvin keskenään ja anna tekeytyä hetki. Tarjoile kana-pastasalaatin kanssa. Reseptit: Alex Nurmi

Osion tuoreimmat

Luitko jo nämä?

Luetuimmat Reseptit

Tuoreimmat Reseptit